18．近期有關(guān)民生的熱詞：“舌尖上的安全”．下列做法符合食品安全的要求的是（　　）
A．用小蘇打焙制高點B．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品
C．用“地溝油”烹調(diào)食物D．用霉變的花生榨食用油

分析 A、根據(jù)小蘇打的性質(zhì)進(jìn)行分析；
B、根據(jù)甲醛的毒性進(jìn)行分析；
C、根據(jù)地溝油中含有很多雜質(zhì)、有毒物質(zhì)進(jìn)行分析；
D、根據(jù)霉變的花生含有劇毒黃曲霉毒素進(jìn)行分析．

解答 解：A、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，用小蘇打制作糕點時，能使制作的糕點疏松多孔，不會危害身體健康，故A做法正確；
B、甲醛有毒，可以使蛋白質(zhì)變性，不能用甲醛溶液浸食品，故B做法錯誤；
C、地溝油泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，地溝油中含有很多雜質(zhì)、有毒物質(zhì)，用“地溝油”烹調(diào)食物會危害身體健康，故C做法錯誤；
D、霉變花生中含有霉菌毒素，霉菌毒素對人體有害，食用霉變花生壓榨的食用油，會危害身體健康，故D做法錯誤．
故選A．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一，要熟記生活中常見的有毒物質(zhì)．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

8．某化學(xué)興趣小組的同學(xué)利用圖1所示的裝置進(jìn)行實驗室制取氣體的探究．

（1）實驗室制取二氧化碳的化學(xué)方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑．應(yīng)選擇的氣體發(fā)生裝置是B，收集時采用的驗滿方法是將燃著的小木條放在集氣瓶口，若熄滅則已收集滿．
（2）實驗室加熱氯酸鉀和二氧化錳制取氧氣的化學(xué)方程式為2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑．
（3）若用盛滿水的F裝置收集氧氣，氣體應(yīng)從導(dǎo)管② （填“①”或“②”）端通入．
（4）小劉同學(xué)在制取氫氣的發(fā)生裝置基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，設(shè)計了如圖2所示的五套裝置，其中在制取時不能使反應(yīng)隨時發(fā)生或停止的裝置是BE．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

9．為了測定某黃銅（銅鋅合金）樣品的組成，某化學(xué)興趣小組的同學(xué)進(jìn)行了以下實驗：取四份相同質(zhì)量的樣品分別放入等質(zhì)量的燒杯中，然后分別加入硫酸，充分反應(yīng)后用天平稱量，記錄實驗數(shù)據(jù)如表：
試驗次序第1次第2次第3次第4次
所取樣品的質(zhì)量
/g		50.050.050.050.0
加入稀硫酸的質(zhì)量/g20.040.060.080.0
生成氣體的質(zhì)量/g0.20.40.50.5
請回答下列問題并計算：
（1）經(jīng)分析，在第1次實驗結(jié)束后，反應(yīng)物稀硫酸完全反應(yīng)完了．
（2）50.0g樣品與足量稀硫酸反應(yīng)最多能生成氣體0.5g
（3）計算樣品中鋅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（寫出具體計算過程）．
（4）請在圖中畫出加入稀硫酸的質(zhì)量與生成氣體的質(zhì)量的變化關(guān)系．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

6．2016年中國鄭開馬拉松賽以“我十歲了”為主題，于3月27日在鄭東新區(qū)開賽．馬拉松運動員途中常喝葡萄糖水貨吃香蕉來補充能量．葡萄糖（化學(xué)式為C6H12O6）可在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時釋放出能量，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為C6H12O6+6O2$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6CO2+6H2O，香蕉中富含的營養(yǎng)素是糖類（寫出一種）

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．如圖是實驗室制取氣體的常用裝置．

（1）試從反應(yīng)物狀態(tài)、反應(yīng)條件等方面分析，用A裝置制取氣體需滿足什么條件？
（2）開始實驗時，A、B裝置在裝藥品前都要進(jìn)行的一項操作是什么？
（3）碳酸氫鈉固體受熱會發(fā)生如下反應(yīng)：2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑，若用該反應(yīng)來制取并收集一瓶干燥的CO2，所選用裝置的導(dǎo)管接口從左到右的正確連接順序為：bcde（填導(dǎo)管口的字母）

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列屬于復(fù)合肥料的是（　�。�
A．KNO3B．K2CO3C．NH4ClD．Ca（H2PO4）2

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

10．用化學(xué)用語填空．
（1）兩個氮分子2N2；（2）亞鐵離子Fe2+；
（3）相對分子質(zhì)量最小的氧化物H2O；（4）氧化鎂中鎂元素的化合價$\stackrel{+2}{Mg}$O．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

6．完成下列化學(xué)方程式
（1）1H2+Cl2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2HCl
（2）4P+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2P2O5
（3）1CuO+H2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$1Cu+1H2O
（4）1Mg+CuO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$1MgO+1Cu．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．核電荷數(shù)少于核外電子數(shù)的一定是（　�。�
A．分子B．陽離子C．陰離子D．原子

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案