Question

化學(xué)與生活息息相關(guān)。
（1）下列生活用品，主要用有機(jī)合成材料制成的是_____（填字母序號(hào)）。
         

A．羊毛衫

B．滌綸連衣裙

C．腈綸運(yùn)動(dòng)衣

D．純棉T恤

（2）下表中的數(shù)據(jù)是肉類主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）。

肉類	水分	蛋白質(zhì)	油脂	灰分
驢肉	70.10	21.50	6.20	1.10
牛肉	56.74	18.33	21.40	0.97
豬肉	46.40	15.41	37.34	0.72

①查閱資料：灰分是指在高溫灼燒時(shí)，有機(jī)成分揮發(fā)逸散，殘留下來(lái)的固體，即食品中礦物質(zhì)的含量。則灰分應(yīng)屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的_____。
②俗話說(shuō)“天上龍肉，地下驢肉”。試結(jié)合數(shù)據(jù)指出有此說(shuō)法的原因_____（答一點(diǎn)）。
③ 驢肉中富含硫、鉀、磷、鈣等物質(zhì)，這里的“硫、鉀、磷、鈣” 是指_____（填“分子”或“元素”）。
（3）貯氫合金用于氫動(dòng)力汽車的試驗(yàn)已獲成功。氫化鎂（化學(xué)式為MgH₂）是一種貯氫合金，它的固體可以和水反應(yīng)生成一種堿，同時(shí)釋放出氫氣，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____。

Answer 1

（1）BC 
（2）①無(wú)機(jī)鹽  ②驢肉中蛋白質(zhì)平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)高或油脂平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)低 ③元素
（3）MgH₂ + 2H₂O ＝ 2H₂↑+ Mg(OH)₂

試題分析：（1）生活用品的滌綸連衣裙、腈綸運(yùn)動(dòng)衣主要是用有機(jī)合成材料制成的，選BC。
（2）①由題中信息可知，灰分應(yīng)屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的無(wú)機(jī)鹽；
②由題中數(shù)據(jù)可知，驢肉中蛋白質(zhì)含量高且油脂含量較低，故有 “天上龍肉，地下驢肉”之說(shuō)。
③ 驢肉中富含硫、鉀、磷、鈣等物質(zhì)，這里的“硫、鉀、磷、鈣” 是指元素；
（3）氫化鎂（化學(xué)式為MgH₂）固體和水反應(yīng)生成一種堿，即氫氧化鎂，同時(shí)釋放出氫氣，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是MgH₂ + 2H₂O ＝ 2H₂↑+ Mg(OH)₂
點(diǎn)評(píng)：滌綸、晴綸、塑料、橡膠等屬于有機(jī)合成材料；
食物中的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水分、無(wú)機(jī)鹽、維生素等；
書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式要遵循客觀事實(shí)和質(zhì)量守恒定律兩個(gè)原則，注意化學(xué)式要正確，不要忘記反應(yīng)條件、氣體或者沉淀符號(hào)。