在全球性減肥熱潮中，脂肪在人們心目中的地位可以說是每況愈下，甚至“談脂色變”，別說攝入了，就連身上的脂肪都“恨不得除之而后快”，這種看法科學(xué)嗎？請說說你的觀點．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬第十單元練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列氧化物中，通常情況下既不與酸反應(yīng)，又不與堿反應(yīng)的是（ ）

A．CO2

B．CO

C．CaO

D．CuO

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬12.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列屬于人體必需微量元素的是（ ）

A．H

B．Zn

C．Ca

D．O

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬12.1練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

（2012中川成都）當(dāng)前我市部分中小學(xué)推行“陽光食堂”工程．下表為某校食堂某天午餐部分食譜．

主食

葷菜

素菜

米飯

紅燒牛肉

炒胡蘿卜、炒黃瓜

（1）食譜中富含蛋白質(zhì)的是________，富含維生素的是________（填上表中的一種主食或菜名），米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是________．

（2）食堂常使用鐵強化醬油，醬油中加鐵強化劑是為了防止________．

（3）食堂嚴禁使用霉變食材，霉變的大米________．

A．可以食用

B．蒸煮后可以食用

C．絕對不能食用

（4）同學(xué)給學(xué)校食堂的下列建議不合理的是________．

A．在主食中補充粗糧

B．多提供油炸食物

C．適當(dāng)提供水果

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬12.1練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

群眾利益無小事，食品安全是大事．下列做法對人體健康無害的是（ ）

A．用甲醛溶液浸泡鮮蝦仁

B．食品包裝時充氮氣以防腐

C．用霉變的大豆清洗后榨豆?jié){

D．大量添加增白劑使面粉更白

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬12.1練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

糖類（碳水化合物）是人類從食物中攝取的主要營養(yǎng)成分之一．下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（ ）

A．油脂

B．葡萄糖

C．蔗糖

D．淀粉

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬12.1練習(xí)卷（解析版） 題型：信息分析題

隔夜菜是否能吃，主要在于燒熟后的隔夜菜中亞硝酸鹽的含量是否符合食品安全要求．蔬菜中的硝酸鹽來自生長過程中所施氮肥．空氣中的微生物（如硝酸鹽還原菌）進入到蔬菜中．會產(chǎn)生一種還原酶，將蔬菜中的部分硝酸鹽還原成亞硝酸鹽．燒熟后的菜在食用和保存階段都會有一些細菌進入；做熟的蔬菜更適合細菌生長．

某研究小組對燒熟的菜中亞硝酸鹽含量做了測試，下表為蓋有保鮮膜的菜肴在4℃的冰箱中放置不同時間的亞硝酸鹽含量（單位：mg／kg）．

菜肴

半小時

6小時

18小時

24小時

炒青菜

0.6861

0.7982

4.3333

5.3624

韭菜炒蛋

1.8153

1.9249

2.8390

5.6306

紅燒肉

2.4956

4.2558

4.3668

5.5188

紅燒鯽魚

2.0948

3.2300

7.2397

將一份紅燒鯽魚樣本（不蓋保鮮膜）在常溫下放置4小時，測定其亞硝酸鹽含量為8.9483mg／kg．

請根據(jù)以上材料，回答下列問題：

（1）亞硝酸鹽中含有，其中氮元素的化合價是________價．

（2）根據(jù)表中的數(shù)據(jù)，菜中的亞硝酸鹽含量變化的共同規(guī)律是________________________________．

（3）要使燒熟后的隔夜菜中亞硝酸鹽含量盡可能低，保存的條件應(yīng)該是________________________．

（4）炒菜過程中溫度一般在100℃以上，你認為從生菜炒到熟菜過程中的亞硝酸鹽含量是否會持續(xù)增加________，原因是________________________．

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬11.2練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

某化學(xué)興趣小組對氯化銨、碳酸氫銨、硫酸鉀、磷礦粉四種化肥的實驗探究步驟如下：

（1）從外觀上即可與其他化肥區(qū)分出來的是________．

（2）在裝有另外三種化肥的試管中，分別加入少量稀鹽酸，有氣體產(chǎn)生的是________．

（3）再分別取少量未區(qū)分出的另外兩種化肥于研缽中，各加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，有刺激性氣味氣體放出的是________．由此可知，在使用該類化肥時，要避免與________（填“酸”或“堿”）性物質(zhì)混合施用，以防降低肥效．

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬10.2練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

為測定硫酸和氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)時放出的熱量，在圖所示的小燒杯中裝入一定量的氫氧化鈉溶液，測其溫度；另取一定量的硫酸，測其溫度，并緩慢地傾入小燒杯中，邊加邊用環(huán)形玻璃攪拌棒攪拌，記錄溶液溫度的變化．甲、乙、丙三位同學(xué)準(zhǔn)備選擇以下試劑進行實驗：

 

使用的NaOH

使用的H2SO4

甲

NaOH固體

稀H2SO4

乙

NaOH溶液

濃H2SO4

丙

NaOH溶液

稀H2SO4

甲、乙、丙三位同學(xué)中，有兩位選擇的試劑是錯誤的．從溶液溫度改變的因素考慮，指出錯誤的原因：

（1）________同學(xué)錯誤的原因是________；

（2）________同學(xué)錯誤的原因是________．

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同步練習(xí)冊答案