在下列調(diào)味劑中分別加入足量的水，充分攪拌后不能形成溶液的是


  1. A.
    白糖
  2. B.
    黃酒
  3. C.
    味精
  4. D.
    麻油
D
分析：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性、穩(wěn)定性；只有被分散的物質(zhì)在水中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．
解答：A、白糖易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液．故選項錯誤．
B、黃酒易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液．故選項錯誤．
C、味精易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液．故選項錯誤．
D、麻油不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液．故選項正確．
故選D．
點評：本題難度不大，掌握溶液的本質(zhì)特征、各種物質(zhì)的水溶性方面的知識是解答本題的關(guān)鍵．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：廣東省佛山市2011年中考化學試題 題型：058

食品添加劑有改善食品品質(zhì)，延長食品保存期，增加食品營養(yǎng)成分等功能，可以防止食品腐敗變質(zhì)，保證食品安全，滿足不同消費群體對食物色、香、味的追求，結(jié)合所學知識，完成下題．

1．蔗糖的化學式為C12H22O11，是食品中常用的甜品劑．請回答下列問題：

(1)蔗糖中C、H、O三種元素的原子個數(shù)比為________．

(2)要配制15％的蔗糖溶液80 g，需要蔗糖的質(zhì)量為________g．

(3)要把(2)配得的溶液稀釋為5％，需要添加水的質(zhì)量為________g．

2．現(xiàn)有一種堿性調(diào)味液，是碳酸鈉和氯化鈉組成的溶液．為了測定堿性調(diào)味液中碳酸鈉和氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)，設(shè)計了如下實驗方案．

[實驗一]取三份堿性調(diào)味液各100 g，分別緩慢加入到20 g、40 g和60 g某鹽酸中，測得三組實驗數(shù)據(jù)見下表(氣體的溶解忽略不計)：

根據(jù)實驗及有關(guān)數(shù)據(jù)進行分析與計算：

(1)100 g堿性調(diào)味液與鹽酸完全反應(yīng)生成氣體的質(zhì)量為________g．

(2)堿性調(diào)味液中碳酸鈉的質(zhì)量分數(shù)為多少？(寫出計算過程)

(3)100 g堿性調(diào)味液與該鹽酸反應(yīng)后溶液pH＝7時，需要鹽酸的質(zhì)量為________g

[實驗二]在上述第Ⅲ組反應(yīng)后的溶液中加AgNO3溶液，測得實驗數(shù)據(jù)見下圖：

根據(jù)實驗及有關(guān)數(shù)據(jù)進行分析：

(4)某同學計算出堿性調(diào)味液中氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)為20.5％(保留到小數(shù)點后

一位)后經(jīng)檢查無數(shù)字運算錯誤．請判斷該計算結(jié)果是否正確，如不正確要指出錯誤原因________．

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