Question

地溝油長期食用可能會引發(fā)癌癥，下列辨別某瓶裝油是否為“地溝油”的簡易方法，一定涉及化學(xué)變化的是(     )

A．看油是否透明	B．聞油是否有異味
C．問油的生產(chǎn)廠家	D．取油燃燒，聽是否發(fā)出噼啪響聲

Answer 1

D

解析試題分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化；化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是是否有新物質(zhì)生成。
A、看油是否透明的過程中沒有新物質(zhì)生成，不涉及化學(xué)變化，故選項錯誤；
B、聞油是否有異味的過程中沒有新物質(zhì)生成，不涉及化學(xué)變化，故選項錯誤；
C、問油的生產(chǎn)廠家過程中沒有新物質(zhì)生成，不涉及化學(xué)變化，故選項錯誤；
D、油燃燒能生成水和二氧化碳等物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，故選項正確。故選D
考點：化學(xué)變化和物理變化的判別
點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化。