Question

下面是一些食物的近似pH，其中酸性最強(qiáng)的是

食物	蘋(píng)果	柑桔	牛奶	雞蛋清
pH	2.9～3.3	5.0～5.7	6.3～6.6	7.6～8.0

1. A.
   蘋(píng)果
2. B.
   柑桔
3. C.
   牛奶
4. D.
   雞蛋清

Answer 1

A
分析：當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性．當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性．當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性．
當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，隨著pH的減小酸性增強(qiáng)．
解答：A、蘋(píng)果的pH小于7，顯酸性；
B、柑桔的pH小于7，顯酸性；
C、牛奶的pH小于7，顯酸性；
D、雞蛋清的pH大于7，顯堿性；
當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，隨著pH的減小酸性增強(qiáng)，其中蘋(píng)果的pH最小，酸性最強(qiáng)．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系，然后再根據(jù)具體物質(zhì)的水溶液的酸堿性進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．