5．如圖食品、調味品的制作過程中，未發(fā)生化學變化的是（　　）
A．
豆腐發(fā)酵制臭豆腐		B．
黃豆釀醬油
C．
釀酒		D．
水果榨果汁

分析 化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區(qū)別是否有新物質生成；據(jù)此分析判斷．

解答 解：A、豆腐發(fā)酵制臭豆腐過程中有新物質生成，屬于化學變化．
B、黃豆釀醬油過程中有新物質生成，屬于化學變化．
C、釀酒過程中有新物質酒精生成，屬于化學變化．
D、水果榨果汁過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．
故選D．

點評 本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：計算題

15．實驗室有氧化銅和鐵的混合物粉末，為提煉其中的銅，現(xiàn)進行如下操作：

（1）步驟Ⅱ所需用到的儀器有鐵架臺、燒杯、玻璃棒和漏斗（請再寫出兩種玻璃儀器）．
（2）溶液C中的溶質是FeSO4．（填化學名稱）
（3）現(xiàn)有20g溶質質量分數(shù)為98%的濃硫酸，要將其稀釋成質量分數(shù)為9.8%的稀硫酸，需加水多少毫升？（寫出計算過程）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列過程中不涉及化學變化的是（　　）
A．鐵礦石冶煉成鐵B．石灰石等物質燒制玻璃
C．糧食釀成白酒D．從石油中獲得汽油

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列實驗方案能達到實驗目的是（　�。�
選項實驗目的實驗方案
A證明某氣體是二氧化碳將燃著的木條放入集氣瓶中，木條熄滅
B證明酸和堿恰好中和向含有酚酞的氫氧化鈉溶液中加入鹽酸，溶液最終呈無色
C證明燃燒條件之一是可燃物與氧氣接觸將白磷（著火點40℃）放入80℃熱水中，不燃燒，通入氧氣后白磷燃燒
D證明金屬的活動性順序為Fe＞Cu＞Ag將鐵絲浸入AgNO3溶液中表面析出銀白色固體，再將另一根鐵絲浸入CuSO4溶液中表面析出紅色固體．
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

20．分類法是一種行之有效、簡單易行的科學方法．某同學用如表所示形式對所學知識進行分類，其中甲與乙、丙、丁是包含關系，下列各組中，有錯誤的組合是（　　）
選項甲乙
A常見有機合成材料塑料、合成橡膠、合成纖維
B常見合金不銹鋼、焊錫、生鐵
C常見的化合物干冰、蒸餾水、硫酸、膽礬
D常見的堿燒堿、生石灰、熟石灰
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．在托盤天平（靈敏度極高）兩邊各放一只等質量的燒杯，在兩只燒杯里各加入足量、等質量、等質量分數(shù)的稀鹽酸，調節(jié)天平至平衡，然后向左端燒杯加入5.6克鐵，要使天平再次平衡，應向右邊燒杯加入（　�。�
A．5.4克氧化鈣B．5.6克銅C．6克鎂D．10克碳酸鈣

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列有關實驗現(xiàn)象敘述錯誤的是（　�。�
A．將二氧化碳通入燃著的兩支高低不同蠟燭的燒杯中，蠟燭自低到高依次熄滅
B．鐵絲在氧氣中燃燒，火星四射，生成黑色固體
C．用黃銅片（銅鋅合金）和銅片相互刻畫，黃銅片上留有劃痕
D．硫在空氣中燃燒產(chǎn)生微弱的淡藍色火焰，生成有刺激性氣味的氣體

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

14．某學校研究性學習小組用當?shù)氐V山中的石灰石來測定稀鹽酸的溶質質量分數(shù)，取稀鹽酸1000g，平均分成5份，然后加入石灰石中進行實驗，結果結果記錄如下（假設石灰石中的雜質不溶于水且不和酸發(fā)生反應）
實驗次數(shù)12345
石灰石的質量/g12.52537.55062.5
生成CO2的質量/g4.48.813.213.2m
（1）上表中m的數(shù)值是13.2．
（2）試計算這種石灰石中碳酸鈣的質量分數(shù)．（寫出計算步驟）
（3）第4次實驗反應后所得溶液的質量為216.8g．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．歸納總結是學習化學的基本方法，以下歸納總結都正確的是（　�。�
A．物質的性質決定用途
①濃硫酸具有脫水性-常用于干燥氣體
②N2具有穩(wěn)定性-可用作焊接金屬保護氣
B．物質的鑒別
①可用點燃的方法鑒別棉線和羊毛線
②可用肥皂水區(qū)分硬水和軟水
C．物質的構成
①分子、原子、離子是構成物質的基本微粒
②原子和離子不能相互轉化
D．化學符號中“2”的意義
①CO2：兩個氧原子②Mg2+：一個鎂離子帶兩個單位正電荷

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