Question

（2005?楊浦區(qū)二模）油炸食品，燒烤食品等被營養(yǎng)專家稱作“垃圾食品”，這是因?yàn)樵谥谱鬟^程中不僅產(chǎn)生大量有害氣體污染環(huán)境，而且食物中還會(huì)產(chǎn)生一些強(qiáng)致癌物質(zhì)，故此類食品不易多吃、常吃．如在食物的煎炸過程中會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)一丙烯醛．化學(xué)式為C₂H₃CH0．試回答：
（1）丙烯醛的摩爾質(zhì)量是

56g/mol

；
（2）2mol丙烯醛中有

6

mol碳原子，有

4.816×10²⁴

個(gè)氫原子；
（3）112g丙烯醛中氧元素的物質(zhì)的量為

2

mol．

Answer 1

分析：（1）摩爾質(zhì)量是指單位物質(zhì)的量的物質(zhì)所具有的質(zhì)量，摩爾質(zhì)量的單位為g/mol，在數(shù)值上等于該物質(zhì)的相對(duì)原子質(zhì)量或相對(duì)分子質(zhì)量；據(jù)此分析計(jì)算即可．
（2）根據(jù)丙烯醛分子的構(gòu)成進(jìn)行分析解答，1mol任何物質(zhì)中含有6.02×10²³個(gè)分子．
（3）根據(jù)1mol粒子的質(zhì)量以克為單位時(shí)在數(shù)值上都與該粒子的相對(duì)分子質(zhì)量相等，進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）摩爾質(zhì)量是指單位物質(zhì)的量的物質(zhì)所具有的質(zhì)量，丙烯醛的相對(duì)分子質(zhì)量是56，故丙烯醛的摩爾質(zhì)量是56g/mol．
（2）一個(gè)丙烯醛分子含有3個(gè)碳原子，2mol丙烯醛中有2mol×3=6mol；1mol任何物質(zhì)中含有6.02×10²³個(gè)分子，一個(gè)丙烯醛分子含有4個(gè)氫原子，故2mol丙烯醛中有2mol×4×6.02×10²³個(gè)=4.816×10²⁴個(gè)氫原子．
（3）112g丙烯醛的物質(zhì)的量為

112g

56g/mol

=2mol，一個(gè)丙烯醛分子含有1個(gè)氧原子，故112g丙烯醛中氧元素的物質(zhì)的量為2mol．
故答案為：（1）56g/mol；（2）6；4.816×10²⁴；（3）2．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．