Question

【題目】化學(xué)與生活密切相關(guān)．某學(xué)校組織學(xué)生到郊外野炊。
（1）有些同學(xué)帶了如下的食品，其中主要為人體提供蛋白質(zhì)的是；主要為人體提供糖類的是。（填字母）
A、雞蛋 B、水 C、花生油 D、面包
（2）微量元素與人體健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，就會(huì)引起疾病。下列元素中不屬于人體必需的微量元素的是
A.鋅
B.氮
C.銅
D.汞
E.鐵
F.碘
（3）人體攝入過量食物時(shí)，會(huì)引起過多胃酸分泌，使人體感到不適，此時(shí)服用小蘇打能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH，其化學(xué)方程式為。
（4）人誤食重金屬中毒后，為了減輕毒性，最好服用下列物質(zhì)中的。
A.蛋清
B.牛奶
C.水
（5）在野炊活動(dòng)中用到的水來自一個(gè)大型水庫(kù)，小明同學(xué)認(rèn)為該水庫(kù)的水是硬水，你認(rèn)為可以用來鑒別。若測(cè)定該水庫(kù)的水的酸堿度，可以選擇
A、紫色石蕊試液 B、無(wú)色酚酞試液 C、pH試紙

Answer 1

【答案】
（1）A,D
（2）B,D
（3）NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
（4）A,B
（5）肥皂水,C
【解析】解：（1）肉、蛋、大豆類食品富含蛋白質(zhì)，面包的主要成分是淀粉，屬于營(yíng)養(yǎng)素中的糖類；（2）氮是人體中的常量元素，汞屬于重金屬，不是人體需要的元素；（3）小蘇打即碳酸氫鈉，能與酸反應(yīng)生成氯化鈉、二氧化碳、水，能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH，其化學(xué)方程式為NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2；（4）人誤食重金屬中毒，是重金屬元素和蛋白質(zhì)結(jié)合使蛋白質(zhì)變性，利用此原理，重金屬中毒時(shí)，為了減輕毒性，最好服用含蛋白質(zhì)較多的牛奶、蛋清；（5）可用肥皂水鑒別硬水和軟水，加入肥皂水后，攪拌，泡沫多、浮渣少的為軟水，反之為硬水；溶液的酸堿度用pH表示，可以用pH試紙測(cè)定。
所以答案是：（1）蛋白質(zhì)，類；（2）BD；（3）NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2；（4）AB；（5）肥皂水；C。
【考點(diǎn)精析】關(guān)于本題考查的硬水與軟水，需要了解硬水和軟水的鑒別方法：用肥皂水，有浮渣產(chǎn)生或泡沫較少的是硬水，泡沫較多的是軟水才能得出正確答案．