Question

10．茶葉中含有茶氨酸（C₇H₁₄O₃N₂，又稱谷氨酰乙胺），它有降低血壓、提高記憶力、保護神經細胞、減肥等效果．下列有關它的說法中，正確的是（　�。�

• A． 茶氨酸由C、H、O、N四種元素組成
• B． 茶氨酸中氫、氮元素質量比為1：2
• C． 茶氨酸中氧元素的質量分數為12%
• D． 茶氨酸中含有1個氮分子

Answer 1

分析 A．根據物質的組成來分析；
B．根據化合物中元素質量比的計算方法來分析；
C．根據化合物中元素質量分數的計算方法分析；
D．根據物質的結構來分析．

解答 解：A．茶氨酸由C、H、O、N四種元素組成的，故選項說法正確；
B．茶氨酸中氫、氮元素質量比為（1×14）：（14×2）=1：2，故選項說法正確；
C．茶氨酸中氧元素的質量分數為：$\frac{16×3}{12×7+14+16×3+14×2}×100$=27.6%，故選項說法錯誤；
D．茶氨酸是由茶氨酸分子構成的，其中不含氮分子，故選項說法錯誤．
故選AB．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．