Question

27、下列說法不會導致中毒的是（　�。�

A、用工業(yè)鹽亞硝酸鈉烹調(diào)食物

B、用工業(yè)酒精配酒飲用

C、用膽礬對飲用水殺菌、消毒

D、做饅頭時加入適量的純堿使饅頭松軟

Answer 1

分析：A、根據(jù)亞硝酸鹽有毒判斷．
B、根據(jù)假酒的成分主要是甲醇和甲醇有毒的原理判斷．
C、根據(jù)明礬中含鋁，攝入過量會危害健康判斷．
D、根據(jù)純堿無毒，且能和面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應生成二氧化碳判斷．

解答：解：A、亞硝酸鹽有毒，不能用于烹調(diào)食品，所以錯誤．
B、工業(yè)酒精的成分主要是甲醇，甲醇有毒，不能飲用，所以錯誤．
C、明礬中含鋁，攝入過量會危害健康，所以錯誤．
D、純堿無毒，且能和面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應生成二氧化碳氣體，使饅頭松軟，所以正確．
故選D．

點評：人民的生命重于泰山，在生產(chǎn)、生活中可能會遇到中毒現(xiàn)象或其它災難，了解中毒原理、或事故發(fā)生原因，才會正確對事故進行處理，保障人的生命安全．