A. | 加碘食鹽用于調(diào)味 | B. | 小蘇打用于制糕點 | ||
C. | 氦氣用于食品防腐 | D. | 甲醛用于肉類保鮮 |
分析 A、根據(jù)加碘食鹽能補充氯化鈉和碘元素,進行分析判斷.
B、碳酸氫鈉本身受熱易分解,同時由于是碳酸氫鹽,遇到酸能反應生成二氧化碳氣體.
C、根據(jù)氦氣的化學性質(zhì)很不活潑,進行分析判斷.
D、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進行分析判斷.
解答 解:A、加碘食鹽用于調(diào)味,能補充氯化鈉和碘元素,該物質(zhì)的利用對身體健康無害,故選項錯誤.
B、小蘇打能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應生成二氧化碳,受熱分解生成二氧化碳氣體,使糕點疏松多孔;小蘇打用于制糕點,該物質(zhì)的利用對身體健康無害,故選項錯誤.
C、氦氣的化學性質(zhì)很不活潑,可用于食品防腐,該物質(zhì)的利用對身體健康無害,故選項錯誤.
D、甲醛有毒,能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)變質(zhì),甲醛用于肉類保鮮,會有害于身體健康,故選項正確.
故選:D.
點評 與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識是中考的熱點,了解生活中常見的有毒物質(zhì)(甲醛、亞硝酸鈉、黃曲霉素等)、常見鹽的性質(zhì)等是正確解題的關(guān)鍵.
科目:初中化學 來源: 題型:解答題
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 屬于有機物 | B. | 化學式為NH3 | ||
C. | 氮元素和氫元素的質(zhì)量比為3:1 | D. | 氫元素的質(zhì)量分數(shù)=$\frac{1}{17}$×100%=5.9% |
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科目:初中化學 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 春天花朵掰成花瓣 | B. | 夏天糧食釀成美酒 | ||
C. | 秋天水果榨成果汁 | D. | 冬天冰磚鑿成冰雕 |
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | 西達本胺是一種化合物 | |
B. | 西達本胺由五種元素組成 | |
C. | 一個西達本胺分子含有48個原子 | |
D. | 西達本胺分子中氟、氮、氧三種原子的個數(shù)比為1:2:1 |
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科目:初中化學 來源: 題型:解答題
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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題
A. | +9 | B. | +7 | C. | +5 | D. | +3 |
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