Question

3．家庭廚房就是一個充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”包含著許多化學(xué)內(nèi)容：
（1）米、面的主要成分是淀粉，化學(xué)式為（C₆H₁₀O₅）n其中氫、氧元素的質(zhì)量比為1：8．
（2）超市貨架上的食鹽品種豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．這些食鹽中含的鋅、鈣、硒、碘等是指（填“單質(zhì)”、“原子”或“元素”）元素．
（3）熱水瓶內(nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣，可用食醋（填一種調(diào)味品名稱）除去．
（4）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的吸附性，可將紅糖脫色成白糖．
（5）某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來吸收氧氣和水分以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質(zhì)屬于“雙吸劑”的是B．
A．炭粉    B．鐵粉    C．氯化鈣    D．生石灰．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)分子式的含義進行元素質(zhì)量比的計算；
（2）根據(jù)鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等物質(zhì)中的鋅、鈣、硒、碘等是指元素進行解答；
（3）根據(jù)碳酸鈣能和顯酸性的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)進行解答；
（4）根據(jù)活性炭具有吸附性，能除去色素進行解答；
（5）根據(jù)鐵粉可以與氧氣、水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成鐵銹，可作“雙吸劑”進行解答．

解答 解：（1）氫氧元素的質(zhì)量比為：10n：（5n×16）=1：8；
（2）超市貨架上的食鹽品種豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．這些食鹽中含的鋅、鈣、硒、碘等是指元素；
（3）熱水瓶內(nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣，可用食醋除去；
（4）活性炭具有吸附性，能除去色素，所以白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的吸附性，可將紅糖脫色成白糖；
（5）鐵粉可以與氧氣、水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成鐵銹，可作“雙吸劑”．
故答案是：（1）1：8；（2）元素；（3）食醋；（4）吸附；（5）B．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識，關(guān)乎我們的生存、健康和社會的發(fā)展，是中考熱點之一．