(5分)化學(xué)反應(yīng)有著廣泛的應(yīng)用。
(1)不能用鐵質(zhì)容器存放硫酸銅溶液,因?yàn)殍F與硫酸銅溶液會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),此反應(yīng)中銅元素的化合價(jià)由 變?yōu)?u> 。
(2)實(shí)驗(yàn)室制取氫氣反應(yīng)的化學(xué)方程式是______。
(3)人的胃液里含有胃酸,若胃酸分泌過多會(huì)引起胃病。服用“胃舒平”(主要成分是氫氧化鋁)可緩解病痛。則該藥用于治療的化學(xué)原理是(用化學(xué)方程式表示)_____。
(4)做饅頭發(fā)酵面團(tuán)時(shí),會(huì)產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸,蒸饅頭前需加入適量的純堿或小蘇打等堿性物質(zhì),它們相互作用產(chǎn)生了_____氣體,使蒸出的饅頭疏松多孔;若加入的堿性物質(zhì)過多,可向面團(tuán)或蒸鍋中添加的少許酸性廚房調(diào)味料是_____,以免蒸出的饅頭口味澀且發(fā)黃。
(1)+2、0 (2)Zn + H2SO4 = ZnSO4 + H2↑
(3)Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3+ 3H2O (4)二氧化碳 醋
【解析】
試題分析:(1)鐵與硫酸銅溶液會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),化學(xué)方程式為Fe + CuSO4 = FeSO4 + Cu,此反應(yīng)中銅元素的化合價(jià)由+2價(jià)變?yōu)?價(jià)。
(2)實(shí)驗(yàn)室制取氫氣反應(yīng)的化學(xué)方程式是Zn + H2SO4 = ZnSO4 + H2↑。
(3)“胃舒平”與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3+ 3H2O。
(4)蒸饅頭前需向發(fā)酵面團(tuán)中,加入適量的純堿或小蘇打等堿性物質(zhì),它們相互作用產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w,若加入的堿性物質(zhì)過多,可向面團(tuán)或蒸鍋中添加的少許醋,以免蒸出的饅頭口味澀且發(fā)黃。
考點(diǎn):化合價(jià);化學(xué)方程式。
點(diǎn)評:書寫化學(xué)方程式要遵循客觀事實(shí)和質(zhì)量守恒定律兩個(gè)原則,注意化學(xué)式要正確,不要忘記反應(yīng)條件、氣體或者沉淀符號;衔镏懈髟鼗蟽r(jià)代數(shù)和為零。
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