Question

19．課外小實(shí)驗(yàn)-探究面粉廠是否發(fā)生燃燒和爆炸的危險(xiǎn)．用鋼制小湯勺取相等的三勺干面粉，分別作實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)一：把一勺干淀粉在蠟燭火焰上灼燒；
實(shí)驗(yàn)二：把一勺干淀粉在蠟燭火焰上放吹散；
實(shí)驗(yàn)三：把一勺干淀粉放在有燃著蠟燭的禁書(shū)筒中吹散．（如圖）
三個(gè)小實(shí)驗(yàn)分別發(fā)生什么現(xiàn)象？
淀粉由白色變成黑色、淀粉燃燒起來(lái)、發(fā)生爆炸．

Answer 1

分析 可燃物與氧氣接觸越充分，燃燒越劇烈；
在有限空間內(nèi)，可燃性粉塵與氧氣或空氣混合達(dá)到一定程度時(shí)，遇明火會(huì)發(fā)生爆炸．

解答 解：實(shí)驗(yàn)一中，把一勺干淀粉在蠟燭火焰上灼燒時(shí)，淀粉碳化，因此淀粉由白色變成黑色；
實(shí)驗(yàn)二中，把一勺干淀粉在蠟燭火焰上方吹散時(shí)，增大了淀粉和氧氣的接觸面積，淀粉劇烈地燃燒起來(lái)；
實(shí)驗(yàn)三中，把一勺干淀粉放在有燃著蠟燭的密閉書(shū)筒中吹散時(shí)，淀粉和氧氣充分接觸，能夠劇烈地燃燒，在有限空間內(nèi)發(fā)生爆炸．
故填：淀粉由白色變成黑色；淀粉燃燒起來(lái)；發(fā)生爆炸．

點(diǎn)評(píng) 合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，科學(xué)地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn)，是得出正確實(shí)驗(yàn)結(jié)論的前提，因此要學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn)，為學(xué)好化學(xué)知識(shí)奠定基礎(chǔ)．