Question

我國(guó)某地曾發(fā)生把白色工業(yè)用鹽誤作食鹽食用引起的中毒事件，這種工業(yè)用鹽可能含有（ ）
A．KMnO₄
B．Na₂CO₃
C．NaNO₂
D．MgSO₄

Answer 1

【答案】分析：白色工業(yè)用鹽主要成分是亞硝酸鈉，亞硝酸鈉外觀(guān)與食鹽相似，有咸味，但是它有毒，不能食用．
解答：解：A、KMnO₄是暗紫色的固體，工業(yè)用鹽是白色，所以錯(cuò)誤．
B、Na₂CO₃有苦澀味，無(wú)咸味，所以錯(cuò)誤．
C、亞硝酸鈉外觀(guān)與食鹽相似，有咸味，但是它有毒，能使人中毒，所以正確．
D、MgSO₄無(wú)咸味，所以錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類(lèi)普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和預(yù)防措施．