Question

化學就在我們身邊，它能改善我們的生活．現有以下八種物質：
A、氮氣；B．生石灰；C．鹽酸；D．小蘇打；E．熟石灰；F．食鹽
（1）填字母（請從A～F中選擇適當的物質）：
①充入食品包裝袋內用于防腐的單質是______　
②廚房里常用調味品______
（2）填化學式（請從A～F中選擇適當的物質）：
③可作治療胃酸過多癥的是______；
④可用作食品干燥劑的是______
（3）請從A～F中選擇適當的物質寫一個中和反應的化學方程式：______．

Answer 1

解：（1）①氮氣化學性質穩(wěn)定，常充入食品包裝袋內用于防腐，故答案為：氮氣；
②食鹽有咸味，無毒，是廚房里常用的調味品，故答案為：食鹽；
（2）③小蘇打可以和胃酸的主要成分鹽酸反應，因此可作治療胃酸過多癥，小蘇打化學式為故答案為：NaHCO₃；故答案為：NaHCO₃；
④生石灰可以和水反應，因此可用作食品干燥劑，其化學式是CaO；故答案為：CaO；
（3）酸和堿作用生成鹽和水的反應，叫做中和反應，熟石灰與鹽酸反應生成氯化鈣和水，屬于中和反應，反應的化學方程式是Ca（OH）₂+2HCl═CaCl₂+2H₂O，故答案為：Ca（OH）₂+2HCl═CaCl₂+2H₂O．
分析：（1）物質的用途主要取決于物質的性質，先了解物質的性質，再推斷其用途，從而得出正確的結論；
（2）首先根據題意確定物質的化學名稱，然后根據書寫化學式的方法和步驟寫出物質的化學式即可；
（3）根據中和反應的概念分析，酸和堿作用生成鹽和水的反應，叫做中和反應
點評：本題難度不大，熟練掌握常見物質的性質、用途、組成、化學式的書寫以及化學方程式的書寫是正確解答此類題的關鍵所在．