4．端午節(jié)吃粽子是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，制作粽子的原料有：糯米、大棗、瘦肉、加碘食鹽等，根據(jù)學(xué)過(guò)的知識(shí)回答下列問題：
（1）原料中富含蛋白質(zhì)的是瘦肉；
（2）原料中使用的加碘食鹽可以補(bǔ)充碘元素，其目的是預(yù)防甲狀腺腫大（填“甲狀腺腫大”或“佝僂病”）；
（3）使用不銹鋼鍋將粽子煮熟，是利用了金屬具有良好的導(dǎo)熱性；
（4）裝粽子的食品包裝袋使用的是熱塑性（填“熱固性”或“熱塑性”）塑料．

分析 （1）根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷；
（2）根據(jù)碘的生理功能判斷；
（3）根據(jù)金屬的物理性質(zhì)分析；
（4）熱塑性塑料在高溫情況下“塑”，高溫下可以發(fā)生形變．

解答 解：（1）瘦肉中富含蛋白質(zhì)，故填：瘦肉；
（2）碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大和呆小癥，故填：甲狀腺腫大；
（3）由于不銹鋼具有導(dǎo)熱性，所以，可用不銹鋼做炊具，故填：導(dǎo)熱；
（4）制作食品包裝袋的塑料在高溫時(shí)可以變形，所以是熱塑性塑料；故填：熱塑性．

點(diǎn)評(píng) “民以食為天”，在生活水平不斷提高的今天，人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．“中東有石油，中國(guó)有稀土”，如圖是稀土元素鈰在元素周期表中的相關(guān)信息．下列敘述正確的是（　�。�
A．鈰的中子數(shù)為58B．稀土元素鈰屬于非金屬元素
C．鈰的相對(duì)原子質(zhì)量為140.1gD．鈰原子的質(zhì)子數(shù)為58

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

15．將一小塊銀白色的金屬鈉放置在空氣中會(huì)發(fā)生下列變化：
鈉（Na）$\stackrel{O_{2}}{→}$鈉的氧化物$\stackrel{H_{2}O}{→}$氫氧化鈉溶液$\stackrel{CO_{2}}{→}$白色固體
【提出問題】：常溫下鈉與氧氣反應(yīng)，產(chǎn)物有哪些？
【查閱資料】：鈉的氧化物，除氧化鈉（Na2O）外還有過(guò)氧化鈉（Na2O2），氧化鈉與過(guò)氧化鈉都能與水發(fā)生反應(yīng)，方程式如下：
Na2O+H2O=2NaOH；2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑
【作出猜想】：常溫下鈉與氧氣反應(yīng)的產(chǎn)物．
猜想1：Na2O，
猜想2：Na2O2，
猜想3：Na2O和Na2O2
【實(shí)驗(yàn)探究一】：
 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
 取少量鈉的氧化物加入足量蒸餾水沒有氣泡生成 猜想1正確
【繼續(xù)探究】：鈉在空氣中放置一段時(shí)間得到白色固體的成分
【作出猜想】
猜想一：Na2CO3
猜想二：Na2CO3和NaOH
【實(shí)驗(yàn)探究二】：
 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
 1．取少量白色固體加入足量氯化鈣溶液 產(chǎn)生白色沉淀 白色固體成分為Na2CO3和NaOH
 2．過(guò)濾、取少量濾液加入無(wú)色的酚酞試液變成紅色
【實(shí)驗(yàn)反思】
（1）類比氧化銅與鹽酸的反應(yīng)，寫出氧化鈉與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式Na2O+2HCl=2NaCl+H2O．
（2）過(guò)氧化鈉也能與鹽酸反應(yīng)，方程式為：2Na2O2+4HCl=4NaCl+2H2O+X，X的化學(xué)式為O2．
（3）能與酸反應(yīng)只生成鹽和水的氧化物稱為堿性氧化物，請(qǐng)判斷Na2O2不是堿性氧化物（填“是”或“不是”）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．硫粉在氧氣中燃燒產(chǎn)生火焰的顏色是（　�。�
A．黃色B．淡藍(lán)色C．藍(lán)紫色D．磚紅色

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列物質(zhì)的用途，主要利用物理性質(zhì)的是（　�。�
A．生石灰用作干燥劑B．氮?dú)庥米鞅Ｗo(hù)氣
C．金剛石用作玻璃刀D．氧氣用于煉鋼

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

9．請(qǐng)根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作回答下列問題：
（1）用酒精燈火焰的外焰給試管內(nèi)的液體加熱，理由是酒精燈外焰溫度較高，且能使被加熱物體受熱均勻；
（2）做鐵絲在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí)，在集氣瓶中預(yù)先放少量水的目的是防止熱的四氧化三鐵濺落，使集氣瓶炸裂；
（3）點(diǎn)燃可燃性氣體之前，首先要進(jìn)行的操作是驗(yàn)純；
（4）測(cè)定酸性溶液的酸堿度時(shí)，預(yù)先濕潤(rùn)pH試紙，導(dǎo)致測(cè)得的結(jié)果偏大（填“偏大”、“偏小”或“不變”）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列物質(zhì)屬于純凈物的是（　�。�
A．食鹽B．食醋C．牛奶D．冰水混合

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

13．用所學(xué)知識(shí)回答．
（1）加熱冷水，當(dāng)溫度尚未達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)，水中常有氣泡冒出，這說(shuō)明氣體的溶解度隨溫度的升高而減小．
（2）如圖是a、b、c三種固體物質(zhì)的溶解度曲線，根據(jù)此圖回答問題：
①t2℃時(shí)，a、b、c三種固體的溶解度由大到小的排列順序?yàn)閍=b＞c（用“=”“＞”“＜”符號(hào)連接）．
②a中含有少量的b，若要提純a，可采用降溫結(jié)晶的方法．
③若c為氫氧化鈣，在室溫時(shí)，向c的飽和溶液中加入適量的生石灰，恢復(fù)到室溫后，飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量變�。ㄌ睢白兇蟆被颉白冃　被颉安蛔儭保�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．對(duì)下列實(shí)驗(yàn)過(guò)程的評(píng)價(jià)，正確的是（　�。�
A．某無(wú)色溶液中滴入酚酞試液變紅色，該溶液不一定是堿溶液
B．將燃著的木條放入一瓶氣體中熄滅，證明該氣體是二氧化碳
C．檢驗(yàn)氫氣純度時(shí)，將試管口移近火焰，有爆鳴聲，表明氫氣純凈
D．稀有氣體制成的霓虹燈通電后可發(fā)出各種有色光，證明稀有氣體通電后能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

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