Question

某中學(xué)學(xué)生到郊外野餐，請根據(jù)題目給出的信息填空．
（1）同學(xué)們準(zhǔn)備了不少食物．如圖所示的食品中，能提供豐富蛋白質(zhì)的是

B

（填字母序號）．
（2）同學(xué)們的成長需要充足的蛋白質(zhì)和鈣．這里的“鈣”是指

元素

（填“分子”或“元素”）．
（3）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是

C

（填字母）；
A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（4）同學(xué)們用撿來的枯樹枝來做飯，從燃燒的三個條件來看：樹枝是可燃物，還要具備的兩個條件是

氧氣

和

溫度達(dá)到著火點(diǎn)

．燒烤時，為使木炭燃燒更旺，小明將木炭架空，原因是

增大木炭與空氣的接觸面積

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源等，結(jié)合題中所給的各類食物中判斷所含的營養(yǎng)素．
（2）這里的“鈣”不是以單質(zhì)、氧化物、分子、原子等形式存在，而是指元素．
（3）根據(jù)蚊蟲分泌出的成分是蟻酸，利用酸堿中和原理及溶液酸堿性與pH關(guān)系進(jìn)行分析解答．
（4）根據(jù)燃燒的三個條件進(jìn)行分析解答；根據(jù)使燃料充分燃燒的因素考慮將木炭架空的原因．

解答：解：（1）雞蛋富含蛋白質(zhì)；西瓜富含維生素；花生油富含油脂．
（2）這里的“鈣”不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)．
（3）蚊蟲能分泌出蟻酸，所以應(yīng)該使用顯堿性的物質(zhì)涂抹，即pH＞7的物質(zhì)，肥皂水呈堿性，故可涂抹肥皂水．
（4）燃燒需同時滿足三個條件，即可燃物、氧氣、溫度達(dá)到著火點(diǎn)，所以要使樹枝燃燒則還要具備的兩個條件為氧氣和溫度達(dá)到著火點(diǎn)．使燃料充分燃燒需要考慮兩點(diǎn)：增大氧氣濃度，增加可燃物與氧氣的接觸面積．小明將木炭架空，是為了增大木炭與空氣的接觸面積．
故答案為：（1）B；（2）元素；（3）C；（4）氧氣；溫度達(dá)到著火點(diǎn)；增大木炭與空氣的接觸面積．

點(diǎn)評：本題難度不大，但涉及知識點(diǎn)較多，掌握人體所需的六大營養(yǎng)素、元素的概念、中和反應(yīng)原理、燃燒的條件等是正確解答本題的關(guān)鍵．