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8．“小飯”是我省歷史文化名城-張掖市的特色小吃，下列制作“小飯”的食材中主要富含糖類物質的是（　�。�
A．牛肉B．面粉C．豆腐D．香菜

分析 只有熟悉六大營養(yǎng)素在食物中的分布，才能正確解答本題．

解答 解：A、牛肉富含蛋白質，故錯誤；
B、面粉富含糖類，故正確；
C、豆腐富含蛋白質，故錯誤；
D、香菜富含維生素，故錯誤．
故選B．

點評 本題主要考查六大營養(yǎng)素在食物中的分布．難度較�。�

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

18．從①氧氣  ②一氧化碳  ③碳酸氫鈉  ④熟石灰  ⑤硫酸  ⑥甲烷六種物質中，選出符合下列題意的物質，用序號填空．
（1）最簡單的有機物是⑥；
（2）屬于單質的是①；
（3）汽車用鉛蓄電池中含有的酸是⑤；
（4）常用來改良酸性土壤的是④；
（5）可作食品發(fā)酵粉的是③；
（6）一種有毒的氣態(tài)氧化物，可用于煉鐵的是②．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．2015年4月6日，福建漳州古雷PX工廠騰龍芳烴乙?guī)炷鲇屯獬槭野l(fā)生爆炸，方圓百里震感強烈．事發(fā)后，消防及相關部門趕赴現(xiàn)場進行救援，下列措施與滅火原理無關的是（　　）
A．采取噴水降溫
B．攜帶偵毒器、偵毒管、輻射儀等偵毒設備
C．用滅火毯蓋緊油罐和卸油口
D．關閉如油機，用水路隔離

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

16．在實驗室常用如圖所示的裝置制取氣體，請回答下列問題：

（1）寫出帶標號儀器的名稱：a酒精燈；b長頸漏斗．
（2）用B裝置制取氧氣時，有關的化學方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，若要收集很純凈的氧氣，收集裝置應選用C．
（3）實驗室通過加熱無水醋酸鈉和氫氧化鈉的固體混合物制取甲烷，則制取甲烷的發(fā)生裝置應選A；收集甲烷不能使用E裝置，說明甲烷的密度小于空氣的密度．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

3．小明在剝開電池時，發(fā)現(xiàn)有一些黑色物質且聞到氨味，于是他合同們一起探究黑色物質的成分．
【提出問題】黑色物質中是否含有銨鹽？除此之外，還含有什么？
【查閱資料】干電池中含有二氧化錳、鐵粉及銨鹽等物質
【實驗一】探究黑色物質中是否含有銨鹽．
小明取適量黑色物質與熟石灰混合置于研缽內研磨，再用濕潤的紅色石蕊試紙檢測，試紙變藍，證明黑色物質中含有銨鹽．
【實驗二】探究黑色物質中是否含有鐵
小明用了一種簡便方法就證明了黑色物質中不含鐵，他采用的方法是用磁鐵吸引；
【實驗三】探究黑色物質中是否含有二氧化錳
小明將黑色物質加入適量的水中攪拌，靜置后過濾，取濾渣進行實驗．
將適量的黑色物質裝入試管，再加入過氧化氫溶液，觀察到有氣泡生成，立即向試管中伸入帶火星的木條，木條復燃（填寫操作方法），證明是氧氣．
上述實驗過程中產生氧氣的化學方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．據(jù)此，小明和認為黑色固體中一定含有二氧化錳．
【交流討論】有的同學對小明的結論提出了質疑．
小紅通過查網資料發(fā)現(xiàn)，黑色的氧化銅等很多物質都可以對過氧化氫的分解起催化作用．因此，若要證明黑色物質中一定含有二氧化錳，還必須驗證二氧化錳的質量和化學性質．
【結論】通過上述實驗，可以得出黑色物質中一定含有銨鹽．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．“低碳生活”代表著更健康、更自然、更安全的生活，同時也是一種低成本，低代價的生活方式，下列做法不符合低碳生活的是（　�。�
A．用淘米水澆花
B．少用紙巾，重拾手帕，保護森林
C．步行或騎自行車上學
D．提倡使用一次性用品，如一次性木筷等

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

20．下列歸納和總結完全正確的一組是（　�。�
A．對化學反應的認識B．對物質除雜的認識
①催化劑可以增加生成物的產量
②生成鹽和水的反應是中和反應
③化學反應大多都發(fā)生在溶液中		①用稀硫酸除去Zn中混有的Ag
②用濃硫酸吸收氨氣中的水蒸氣
③用碳酸鈣除去CaCl2溶液中的HCl
C．對實驗現(xiàn)象的認識D．對化學學科價值的認識
①碘酒遇淀粉變藍，可用于淀粉的檢驗
②紅磷燃燒，有大量白霧產生
③電解水生成氫氣和氧氣的體積比2：1		①研制高效低毒農藥，保障糧食生產
②開發(fā)新型材料，改善人類生存條件
③利用化學合成藥物，保障人體健康
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列物質由離子構成的是（　�。�
A．汞B．氧氣C．硫酸銅D．金剛石

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

18．有一包白色粉末可能含有KNO3、K2CO3、CuSO4、CaCl2中的一種或幾種，取少量白色粉末做如下探究實驗：①將白色粉末溶于水，得無色透明溶液；②在溶液中滴加稀鹽酸，有氣泡產生．
（1）該白色粉末中一定含有K2CO3，一定不含有CuSO4、CaCl2，可能含有KNO3
（2）對白色粉末作進一步的探究，發(fā)現(xiàn)白色人粉末中含有四種元素，則白色粉末的成分是KNO3、K2CO3
（3）如果將白色粉末加入一種酸溶液后，蒸發(fā)結晶可得到純凈物，最終得到的純凈物是KNO3．

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