Question

18．隨著人們對身體健康、生活質量的關注程度不斷提高，越來越多的人喜愛上了既可以鍛煉身體，又可以欣賞自然美景，還可以愉悅身心的爬山活動，成為眾多“驢友”中的一員．
（1）“驢友”們在爬山時經(jīng)常帶的食品主要有：掛面、牛肉、花生油、火腿腸、鹽水等，他們的食物中還缺少的營養(yǎng)素是維生素．
（2）“驢友”們爬山穿越漫山遍野的油菜花叢時聞到沁人心脾的花香，用分子觀點解釋為：分子在不停地運動．
（3）晚間要使篝火燃燒的旺盛，其方法是將燃料架空．

Answer 1

分析 （1）人類需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽；
（2）微觀粒子是不斷運動的，溫度越高，運動的越快；
（3）促進可燃物燃燒的方法有：（1）增大氧氣的濃度．（2）增大可燃物與氧氣的接觸面積．

解答 解：（1）掛面中含有豐富的糖類，牛肉、火腿腸中含有豐富的蛋白質，花生油中含有豐富的油脂，鹽水中含有水和無機鹽，缺少的營養(yǎng)素是維生素．
故填：維生素．  
（2）油菜花中的分子是不斷運動的，向四周擴散，能使人聞到沁人心脾的花香．
故填：分子在不停地運動．  
（3）將燃料架空能夠增大燃料與氧氣的接觸面積，從而促進燃燒．
故填：將燃料架空．

點評 人體如果缺乏某些營養(yǎng)素時容易患病，因此要均衡地攝取各種食物，以保證對各種營養(yǎng)素的均衡吸收，促進人體健康發(fā)展．