做鏝頭的面團(tuán)發(fā)酵過度會變酸，要除去酸味，可在面團(tuán)中加入（　�。�
A、NaOH
B、NaCl
C、CaO
D、Na2CO3
考點：常用鹽的用途
專題：常見的鹽 化學(xué)肥料
分析：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)IDE用途，可以根據(jù)已有的物質(zhì)的性質(zhì)的知識進(jìn)行分析解答即可．
解答：解：A、氫氧化鈉具有極強的腐蝕性，不能用于除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸，錯誤；
B、氯化鈉不與酸反應(yīng)，錯誤；
C、氧化鈣具有腐蝕性，不能用于除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸，錯誤；
D、碳酸鈉能與酸反應(yīng)從而除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸，正確；
故選D．
點評：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行．掌握常見的物質(zhì)的性質(zhì)是正確解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

請根據(jù)下列裝置，回答問題：

（1）寫出標(biāo)號①②的儀器名稱：①
 
，②
 
．
（2）實驗室制取CO2可以選擇的發(fā)生裝置和收集裝置分別為
 
 和
 
 （填寫裝置序號），反應(yīng)的文字表達(dá)式為是
 
．
（3）實驗室可用裝置A和D制取氧氣．
①發(fā)生反應(yīng)的文字表達(dá)式為
 
．
②裝置A中的試管口應(yīng)略向下傾斜的原因是
 

③用排水法集氣時待導(dǎo)管口連續(xù)均勻地冒出氣泡才開始收集，原因是
 

 
；當(dāng)觀察到
 
的現(xiàn)象時，說明氧氣已收集滿．
④如圖2裝置充滿水時，可作為O2的收集裝置，O2應(yīng)從
 
 （填“A”或“B”）端通入．
（4）一氧化氮是大氣污染物，但少量NO在人體內(nèi)具有擴(kuò)張血管、增強記憶的功能．實驗室收集NO只能用排水集氣法．據(jù)此我們可推測出NO具有的性質(zhì)是
 
．（答出一點即可，但不可回答NO是一種體）
（5）實驗室需收集一瓶約含
1
4
空氣的氧氣，下列操作正確的是
 
．
A． 集氣瓶中灌
1
4
的水    B．集氣瓶中灌
3
4
的水
C． 導(dǎo)管伸入到集氣瓶體積的
1
4
處   D．導(dǎo)管伸入到集氣瓶體積的
3
4
處．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列化學(xué)方程式書寫正確的是（　�。�
A、Fe2O3+6HCl═2FeCl2+3H2O
B、CO+O2 
 點燃 
.
 
 CO2
C、CaCO3
 高溫 
.
 
 CaO+CO2↑
D、Cu+FeSO4═CuSO4+Fe

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

要求：計算結(jié)果保留一位小數(shù)
（1）小亮提出了“使帶火星的木條復(fù)燃的氧氣體積分?jǐn)?shù)值是多少呢？”這個問題后，他對此展開探究，他先把一個集氣瓶裝滿水后，倒出
1
4
體積的水，用玻璃瓶蓋上，倒置于水槽中用排水法收集氧氣，當(dāng)氣泡從瓶外冒出是，停止收集，正放于桌上，他收集的這批氣體中氧氣的體積分?jǐn)?shù)為
 
．
（2）已知一個碳原子的質(zhì)量為1.993x10-26kg，一種銅原子的質(zhì)量為1.055x10-25kg，計算該銅原子的相對原子質(zhì)量（寫出計算過程）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

將50g稀鹽酸跟足量的CaCO3反應(yīng)，生成的氣體全部通入過量的澄清石灰水中，完全反應(yīng)后可得到10g白色沉淀，求此鹽酸溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

自然界的水經(jīng)過沉降、過濾、滅菌等步驟凈化處理后，通過管道輸送到千家萬戶成為自來水．關(guān)于自來水，下列說法正確的（　�。�
A、仍含有大量不溶性的雜質(zhì)
B、是純凈的水，是一種純凈物
C、不含有任何可溶性雜質(zhì)
D、是仍然可能含有病菌的水，所以要煮沸殺菌后再飲用

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

概念之間常存在從屬、并列、交叉等不同的關(guān)系．如圖，下列選項正確的是（　�。�
 ABCD
X純凈物緩慢氧化分子分解反應(yīng)
Y單質(zhì)氧化反應(yīng)離子化合反應(yīng)
A、AB、BC、CD、D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

根據(jù)題意寫出符號或符號中數(shù)字“2”的意義：
（1）4個鈉離子：
 
；
（2）氧化鐵中鐵元素的化合價為+3價：
 
；
（3）CO2：
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

教材中“過氧化氫制氧氣”等研究性實驗，硬氣了化學(xué)探究小組的興趣
【實驗探究】
實驗步驟實驗現(xiàn)象
分別量取5mL同濃度過氧化氫溶液放入A、B兩支試管中，向A、B試管中各加入a g氧化鐵和a g二氧化錳粉末，觀察現(xiàn)象/
【實驗評價】實驗設(shè)計的目的是
 
；
以下是小組探究影響化學(xué)反應(yīng)快慢因素的數(shù)據(jù)（常溫通常指20℃，“濃度”指質(zhì)量分?jǐn)?shù)）
實驗
序號		過氧化氫溶液
濃度/%		過氧化氫溶液質(zhì)量/g　溫度/℃二氧化錳用量/g氧氣體積/mL反應(yīng)所需時間/s
　①512200.212511
�、�3012200.21252
　③30124/125148
�、�301290/12582
（1）通過實驗
 
 和
 
對比可知，化學(xué)反應(yīng)快慢與反應(yīng)物濃度的關(guān)系；
（2）通過對比實驗③和 ④可知，化學(xué)反應(yīng)快慢與
 
 有關(guān)．
（3）由上述實驗，并考慮實驗實際可知，實驗室大規(guī)模讓同學(xué)們用過氧化氫制取氧氣的最合適的條件是
 
．

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同步練習(xí)冊答案