分析：氫氣、一氧化碳和乙醇都具有可燃性，因此都可以做燃料，都需要防火．活性炭具有吸附性，是常用的凈水劑．二氧化碳既不能燃燒，也不能支持燃燒，還不能供給呼吸，因此進入菜窖、干枯的深井和溶洞等，都要做燈火實驗．稀釋濃硫酸時，一定注意要把濃硫酸慢慢加入水中．元素與人體健康中記憶缺乏元素時，有相應的病癥．環(huán)保問題中，要注意空氣污染和水污染．
解答：解：A、氫氣和乙醇都具有可燃性，因此都可以做燃料，氫氣還具有還原性，可以冶煉金屬；活性炭具有吸附性，是常用的凈水劑．正確但不符合題意．故選項錯誤；
B、稀釋濃硫酸時，一定注意要把濃硫酸慢慢加入水中，否則會造成噴出傷人，符合題意．故選項正確；
C、人體缺鐵：易患貧血癥；人體缺鈣：易患佝僂病；人體缺碘：甲狀腺腫大，正確但不符合題意．故選項錯誤；
D、使用無磷洗衣粉，可以減少水污染；使用乙醇汽油，可以減少空氣污染；使用新型能源，減少化石燃料的燃燒，可以防酸雨，正確但不符合題意．故選項錯誤；
故選B
點評：本考點考查了物質的性質與用途、安全常識、元素與人體健康、環(huán)境保護等，考查的知識點很多，初中階段常見的物質的性質和用途要記牢．本題也體現了：性質決定用途，用途又反映性質的理念，本考點經常出現在選擇題和填空題中．
閱讀快車系列答案