Question

10．炎炎夏日，喝上一杯汽水會給我們帶來清爽涼快的感覺．下圖是某種雪碧汽水標簽中的部分內容，小明同學通過查閱資料得知：檸檬酸是一種無色晶體，能溶于水，屬于有機酸，具有酸的通性．香料、苯甲酸鈉、白砂糖等不顯酸性．

品名	雪碧汽水（清爽檸檬味）
配料	碳酸水（水、二氧化碳） 白砂糖、檸檬酸、香料、 苯甲酸鈉
保質期	18個月
注意	禁止加熱、避免陽光直曬

（1）以上信息中屬于檸檬酸物理性質的是無色晶體，能溶于水．
（2）小明想利用此種雪碧汽水和同學們進一步驗證檸檬酸的酸性：
①小明首先將適量的雪碧汽水倒入一潔凈的試管中，然后滴加紫色石蕊試液，發(fā)現(xiàn)石蕊試液變紅色． 據(jù)此，小明斷定檸檬酸確實具有酸性．他做出這種判斷的依據(jù)是酸性溶液能使石蕊試液變紅．
②小紅認為小明的實驗結論不夠嚴密，她的理由是汽水中的碳酸也能使石蕊試液變紅；她建議在原來實驗的基礎上再進行一步操作，即把①中已經(jīng)變紅的混合液體加熱，若看到紅色不變成紫色，這樣就能充分證明檸檬酸確實具有酸性了．

Answer 1

分析 物質的物理性質是指不需要經(jīng)過化學變化就表現(xiàn)出來的性質，如顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性、密度等，化學性質是指必須經(jīng)過化學變化才能表現(xiàn)出來的性質，如還原性、氧化性、可燃性等；紫色石蕊試液只有遇到酸性溶液才會變紅色，碳酸是一種不穩(wěn)定的酸．

解答 解：（1）物質的物理性質一般指物質的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等；
故答案為：無色晶體，能溶于水；
（2）①紫色石蕊試液只有遇到酸性溶液才會變成紅色，
故答案為：酸性溶液能使石蕊試液變紅；
②由于汽水中還含有碳酸，而且碳酸在受熱的情況下很容易分解；
故答案為：汽水中的碳酸也能使石蕊試液變紅，紅色不變成紫色．

點評 本題難度不是很大，主要考查了酸的有關的化學性質，培養(yǎng)學生對有關知識的應用能力．