7．關于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（　�。�
A．醬油加鐵預防缺鐵性貧血
B．食鹽加碘預防甲狀腺腫大
C．做發(fā)面食品時添加適量小蘇打可使面點松軟可口
D．食品中添加大量防腐劑延長食品保質(zhì)期

分析 A．根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥判斷．
B．根據(jù)碘的生理功能和缺乏癥判斷．
C．碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應生成二氧化碳氣體．
D．根據(jù)過量的防腐劑會損害人體的健康分析判斷．

解答 解：A．鐵是合成血紅蛋白的重要元素，缺乏會患缺鐵性貧血，所以正確．
B．碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大和呆小癥，所以正確．
C．碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應生成二氧化碳氣，為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉，故選項說法正確．
D．過量的食品防腐劑會危害人體健康，故選項說法錯誤．
故選D．

點評 與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識是中考的熱點，了解合理膳食的意義、防腐劑的危害、微量元素的食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．實驗室用鋅跟足量的稀鹽酸反應，可以制得氯化鋅和氫氣．如果用32.5g的鋅可制得氫氣多少克？Zn+2HCl═ZnCl2+H2↑．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

6．寫出下列物質(zhì)的化學符號
（1）水H2O（2）二氧化碳CO2（3）氮氣N2．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

3．從微觀的角度了解物質(zhì)及其變化，更有助于認識物質(zhì)組成和變化的本質(zhì)．

（1）圖甲是鎂原子和氧原子形成氧化鎂的示意圖．
①氧化鎂的化學式為MgO；圖中的x=12．
②從得失氧的角度看，鎂與氧氣的反應屬于氧化反應；從得失電子的角度看，反應中鎂原子失去（填“得到”或“失去”）2個電子，形成相對穩(wěn)定結構．
③由圖甲可知，元素的原子得到電子后，其化合價將降低（填“升高”或“降低”）．
（2）圖乙是NaCl與AgNO3兩溶液反應的示意圖．
①圖中NO3-的名稱是硝酸根離子．
②該反應的本質(zhì)是氯離子和銀離子結合生成沉淀．
③寫出與上述反應本質(zhì)相同的另一化學方程式：HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3（反應物之一為AgNO3）．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

2．用化學用語填空．
（1）碘單質(zhì)I2．   
（2）2個氮分子2N2．
（3）鐵離子Fe3+．                    
（4）甲烷CH4．
（5）五氧化二磷中磷元素的化合價為+5價$\stackrel{+5}{P}$2O5．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列敘述錯誤的是（　�。�
A．三大合成材料是指塑料、合成纖維、合成橡膠
B．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，有利于身體健康
C．燃燒法可辨別毛衣的成分是羊毛還是化纖
D．棉花和蠶絲是天然纖維

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．近日，多市場查出致癌染色辣椒，據(jù)悉，這些辣椒是被工業(yè)染料羅丹明B染色的，羅丹明B的化學式C28H31ClN2O3，則下列敘述正確的是（　�。�
A．羅丹明B的相對分子質(zhì)量為：478.5g
B．羅丹明B中含有28個碳原子、31個氫原子、1個氯原子、2個氮原子和3個氧原子
C．羅丹明B是一種有機化合物
D．羅丹明B中N元素與O元素的質(zhì)量比為2：3

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

16．請用相應的化學符號填空．
（1）兩個氦原子2He．
（2）鋁離子Al3+．
（3）硫酸鈉Na2SO4．
（4）兩個碳酸根離子2CO32-．
（5）標出N2O5中氮元素的化合價$\stackrel{+5}{N}$2O5．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

17．請寫出下列化學符號中數(shù)字2的含義
（1）CO2一個二氧化碳分子中含有兩個氧原子（2）Mg2+每個鎂離子帶兩個單位的正電荷（3）2H氫原子的個數(shù)為2個（4）2SO42-硫酸根離子的個數(shù)為2個；一個硫酸根離子帶2個單位的負電荷．

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