Question

（2006?大連）20世紀(jì)80年代，有人曾制造了一個“水變油”的騙局：
（1）騙局制造者稱：只要在一盆清水中加入一些“神秘”的液體作催化劑，清水就可以變成能燃燒的汽油．
請用學(xué)過的化學(xué)知識解釋：水不能變成汽油．
（2）騙局制造者的手段是在水中加入一定量的汽油，再加入輔料黑色肥皂，使原本不相溶的水和汽油混合在一起，好像是變成了黑糊糊的油，并稱之為“水基燃料”．這里黑色肥皂起

乳化

作用，而使細(xì)小油滴均勻懸浮在水中．
（3）在進(jìn)行“水基燃料”燃燒演示時，由于燃燒后沒有水留下，所以許多人認(rèn)為其中的水已全部轉(zhuǎn)變?yōu)槟苋紵�的汽油，從而受到蒙蔽．請解釋為什么“水基燃料”燃燒后沒有水留下．

Answer 1

分析：（1）質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容是反應(yīng)前后元素的種類、原子的種類和數(shù)目不變．
（2）乳化作用是將一種液體分散到第二種不相溶的液體中去的過程，最大的一類的乳化劑是肥皂、去污粉和其他化合物．
（3）燃燒放出熱量，使水分逐漸蒸發(fā)．

解答：解：（1）根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知，化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變；水由氫、氧元素組成，汽油主要由碳、氫元素組成，水中不含碳元素，所以水不能變成汽油．故答案為：根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知，化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變；水由氫、氧元素組成，汽油主要由碳、氫元素組成，水中不含碳元素，所以水不能變成汽油．
（2）乳化作用是將一種液體分散到第二種不相溶的液體中去的過程，最大的一類的乳化劑是肥皂、去污粉和其他化合物．汽油本身不會和水互溶，加入黑色肥皂，汽油和水混合在一起，所以黑色肥皂的作用就是乳化作用，故答案為：乳化．
（3）汽油燃燒放出大量的熱量，這樣水就會逐漸蒸發(fā)，因此最后沒有任何物質(zhì)剩余，故答案為：汽油燃燒時產(chǎn)生熱量，使水分蒸發(fā)．

點(diǎn)評：掌握質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容和應(yīng)用，記住乳化作用的概念．