Question

（2005?東城區(qū)一模）蛋白質是機體生長及修補受損組織的主要原料，人體通過食物獲得的蛋白質在胃腸中與水反應，生成氨基酸，蛋氨酸（化學式為C₅H₁₁O₂NS）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）蛋氨酸中碳、氧元素的質量比為

15：8

；
（2）蛋氨酸中氮元素的質量分數(shù)為

9.4%

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中元素的質量分數(shù)=

相對原子質量×原子個數(shù)

相對分子質量

×100%，進行分析解答．

解答：解：（1）蛋氨酸中碳、氧元素的質量比為（12×5）：（16×2）=15：8．
（2）蛋氨酸中氮元素的質量分數(shù)為

14

12×5+1×11+16×2+14+32

×100%≈9.4%．
故答案為：（1）15：8；（2）9.4%．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．