【題目】膳食合理，營養(yǎng)均衡是健康的基本保證。
（1）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。下列食品中富含蛋白質(zhì)的是(填寫序號(hào))。
①蔬菜 ②雞蛋 ③花生油 ④米飯 ⑤牛奶
（2）人體缺會(huì)得夜盲癥。目前市場(chǎng)上有“加鐵醬油”“補(bǔ)鈣劑”“加碘食鹽”等，這里的鐵、鈣、碘應(yīng)理解為(填寫序號(hào))。
①原子 ②分子 ③元素 ④單質(zhì)

【答案】
（1）糖類；②⑤
（2）維生素A；③
【解析】本題以合理膳食、營養(yǎng)均衡為主題，考查關(guān)于食物營養(yǎng)素的知識(shí)。(1)食物中的六大營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水，在題給的食物中，蔬菜中主要含有維生素，雞蛋和牛奶中主要含蛋白質(zhì)，花生油中主要含油脂，米飯中主要含淀粉即糖類；(2)人體缺維生素A易患夜盲癥，因題中的鐵、鈣、碘等指的是物質(zhì)中的組成成分，故應(yīng)理解為元素。
所以答案是：糖類；②⑤；維生素A；③。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生活和健康常識(shí)的說法不正確的是( )
A.甲醛溶液可用于水產(chǎn)品保鮮
B.用地溝油烹飪的食物危害人體健康
C.水果和蔬菜含有人體需要的維生素
D.可以用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)

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【題目】下列物質(zhì)屬于酸的是( )
A.H2CO3
B.NaHCO3
C.SO2
D.NH3·H2O

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】
（1）人類對(duì)材料的認(rèn)識(shí)、制造和利用，經(jīng)歷了從材料到材料、為特定需求設(shè)計(jì)材料的發(fā)展過程。當(dāng)今，重要的材料有：
（2） ， 如能方便地儲(chǔ)存、釋放氫氣的合金，具有“形狀記憶”能力的合金等。
（3） ， 如耐高溫、高強(qiáng)度的材料等。
（4） ， 如合成、、等。
（5） ， 如鋼筋混凝土等。

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【題目】二氧化碳是我們熟悉的氣體之一,是綠色植物進(jìn)行光合作用的原料之一,小明同學(xué)查閱到的有關(guān)二氧化碳?xì)怏w的資料如下：
①二氧化碳是一種沒有顏色、沒有氣味的氣體,密度比空氣大。
②二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁。
③點(diǎn)燃鎂條,鎂條在二氧化碳中燃燒;
④冒黑煙、發(fā)光、生成白色固體;
⑤生成了氧化鎂和碳。
⑥二氧化碳可用于滅火、作制冷劑等。
以上敘述中：是物理性質(zhì)；是化學(xué)性質(zhì)；是化學(xué)變化；是現(xiàn)象；是用途。

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【題目】取長期露置于空氣中已部分變質(zhì)的氫氧化鈉樣品10g與足量稀鹽酸充分反應(yīng)后生成二氧化碳2.2g，求樣品中氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？
（提示：2HCl＋Na2CO3= 2NaCl＋H2O＋CO2↑）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】目前有部分學(xué)生在做作業(yè)或考試時(shí)，喜歡使用修正液(涂改液)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，修正液中含有多種揮發(fā)性有害物質(zhì)，吸人后易引起頭暈、頭痛、嚴(yán)重者會(huì)呼吸困難、抽搐。三氯乙烷(CH3CCl3)就是其中的一種。下面關(guān)于三氯乙烷的幾種敘述正確的是( )。
A.由碳、氫、氯三種元素組成的化合物
B.它的分子中碳、氫、氯元素的原子個(gè)數(shù)比為1：3：3
C.它的式量為CH4的6倍
D.它是冰箱中常用的制冷劑

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】環(huán)境和能源是人類生存和發(fā)展的基本條件。有關(guān)環(huán)境和能源的說法錯(cuò)誤的是（ ）
A.煤、石油、天然氣是三種重要的化石燃料
B.二氧化碳是造成溫室效應(yīng)的主要物質(zhì)
C.太陽能、水能、風(fēng)能是人類正在利用和開發(fā)的重要能源
D.地下水資源的大量開采可以為人類解除水危機(jī)，人類不必再為缺乏淡水而苦惱

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【題目】今年5月1日開始，醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車輛交被依法追究刑事責(zé)任。每100mL血液中酒精含量達(dá)到80mg時(shí)，即屬于醉酒（血液的pH約為7．4），關(guān)于醉酒血液的說法正確的是

A、該血液中的酒精的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為80% B、該血液中酒精的溶解度是80

C、該血液是酒精的飽和溶液 D、該血液顯堿性

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