Question

5．化學(xué)興趣小組的同學(xué)用家中的物品來探究酸的性質(zhì)，這些物品有：食用醋精、食品干燥劑、雞蛋殼、牽�；ò辍⑸�銹鐵釘、純堿、pH試紙（帶比色卡）、筷子．
【查閱資料】
（1）食用醋精中含有10%-15%的醋酸，呈無色；食品干燥劑主要成分是氧化鈣；雞蛋殼主要成分是碳酸鈣
（2）牽�；ㄖ�液在酸性溶液中顯紅色，在中性溶液中顯紫色，在堿性溶液中顯藍色
【實驗探究】

實驗	現(xiàn)象	結(jié)論
①將牽�；ㄖ�液滴入醋精中	溶液顯紅色	酸能與指示劑反應(yīng)
②將生銹的鐵釘放入醋精中	鐵銹逐漸消失，溶液變?yōu)辄S色	酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)
	一段時間后有氣泡冒出	酸能與某些金屬反應(yīng)
③將碎雞蛋殼放入醋精中	有氣泡冒出	酸能與某些鹽反應(yīng)
④將純堿放入醋精中	有氣泡冒出	酸能與堿反應(yīng)

【反思與評論】
（1）小紅想利用pH試紙進一步測定食用醋精的酸堿度，具體操作方法是將PH試紙放在玻璃片上，用玻璃棒取一滴液體滴在試紙上，將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比．
（2）小明認為步驟④不能得到“酸能與堿反應(yīng)”的結(jié)論，理由是純堿不是堿，而是鹽．
【實驗驗證】小明重新設(shè)計以下方案驗證“酸能與堿反應(yīng)”

實驗步驟	實驗現(xiàn)象
Ⅰ．向食品干燥劑中加入適量的水，充分反應(yīng)后，靜置，取上層清液	放出大量熱
Ⅱ．向上層消液加入牽牛花汁液，再逐漸滴入醋精	溶液由藍色變?yōu)樽仙�，最后變�(yōu)榧t色

【拓展與應(yīng)用】
（1）請你為食品干燥劑的包裝設(shè)計一條注意事項：請勿食用．
（2）“醋能與某些金屬氧化物反應(yīng)”利用該原理，工業(yè)上用鹽酸除鐵銹，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O．

Answer 1

分析 【探究與驗證】由實驗操作、現(xiàn)象，推測結(jié)論的內(nèi)容；
【反思與評價】
（1）了解利用pH試紙測定溶液的酸堿度的操作方法；
（2）掌握純堿的水溶液為堿性，但其為鹽．
【實驗驗證】因為“食品干燥劑的主要成分是氧化鈣”，考慮其溶于水放熱；其水溶液為堿性．
【拓展與應(yīng)用】
（1）根據(jù)氧化鈣的性質(zhì)分析
（2）鐵銹的主要成分是氧化鐵，與鹽酸反應(yīng)生成氯化鐵和水，據(jù)此進行分析解答．

解答 解：【探究與驗證】將牽牛花汁液滴入白醋中，白醋呈酸性，故溶液顯紅色；
將生銹的鐵釘放入白醋中，鐵釘變得光亮，無色溶液變黃，則為鐵銹與醋酸反應(yīng)，即酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)；一段時間后有氣泡冒出，鐵與酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體，說明酸能與某些金屬反應(yīng)；
【反思與評價】
（1）利用pH試紙進一步測定白醋的酸堿度的正確操作方法是：將PH試紙放在玻璃片上，用玻璃棒取一滴液體滴在試紙上，將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比；
（2）因為純堿的水溶液為堿性，但其為鹽；故小明認為通過上述實驗不能驗證結(jié)論⑤酸能與堿反應(yīng)；
【實驗驗證】Ⅰ．向食品干燥劑中加入適量的水，充分反應(yīng)后，靜置，取上層清液，放出大量熱；
Ⅱ．向上層消液加入牽�；ㄖ�液，再逐漸滴入醋精，溶液由藍色變?yōu)樽仙�，最后變�(yōu)榧t色
【拓展與應(yīng)用】
（1）氧化鈣具有腐蝕性．因此不能食用；
（2）鐵銹的主要成分是氧化鐵，與鹽酸反應(yīng)生成氯化鐵和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式是：Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O；
故答案為：
探究與驗證：

實驗	現(xiàn)象	結(jié)論
①將牽牛花汁液滴入醋精中	溶液顯紅色	酸能與指示劑反應(yīng)
②將生銹的鐵釘放入醋精中	鐵銹逐漸消失，溶液變?yōu)?黃色	酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)
	一段時間后有氣泡冒出	酸能與某些 金屬反應(yīng)
③將碎雞蛋殼放入醋精中	有氣泡冒出	酸能與某些鹽反應(yīng)
④將純堿放入醋精中	有氣泡冒出	酸能與

反思與評價：（1）將PH試紙放在玻璃片上，用玻璃棒取一滴液體滴在試紙上，將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比，
（2）純堿不是堿，而是鹽．
【實驗驗證】
（3）現(xiàn)象①：放出大量的熱；
步驟②：取備用清液加入試管中，向清液中滴加牽�；ㄖ�，再逐漸滴加白醋至過量
現(xiàn)象②：溶液由紅色變?yōu)闊o色
【實驗驗證】

實驗步驟	實驗現(xiàn)象
Ⅰ．向食品干燥劑中加入適量的水，充分反應(yīng)后，靜置，取上層清液	放出大量熱
Ⅱ．向上層消液加入牽�；ㄖ�液，再逐漸滴入醋精	溶液由藍色變?yōu)樽仙�，最后變�(yōu)榧t色

【拓展與應(yīng)用】
（1）請勿食用；
（2）Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O．

點評 此題是對生活中化學(xué)的考查，解決的關(guān)鍵是能利用生活中的物質(zhì)對發(fā)生的化學(xué)變化有一個清晰地認識，屬基礎(chǔ)性知識考查題．