Question

該表是某食品包裝上的說明．從表的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．

品名	×××
配料	鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、精練植物油、奶油、奶粉、食鹽、檸檬汁等．
保質(zhì)期	240天
生產(chǎn)日期：標(biāo)于包裝上

富含蛋白質(zhì)的是

 

，富含糖類的是

 

，富含油脂的是

 

，富含維生素的是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中某食品包裝上配料判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．

解答：解：人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，鮮雞蛋和奶粉中富含蛋白質(zhì)；精面粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類；白砂糖屬于糖類；精煉植物油、奶油中富含油脂；檸檬汁中富含維生素．
故答案為：鮮雞蛋（或奶粉）；精面粉（或白砂糖）；精煉植物油（或奶油）；檸檬汁．

點(diǎn)評(píng)：本題很簡單，掌握六大營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等知識(shí)是正確解答本題的關(guān)鍵．