Question

下列食物對(duì)人體無害的是（ ）
A．霉變的花生、大米
B．用甲醛浸泡過的水產(chǎn)品
C．用工業(yè)用鹽NaNO₂腌制咸肉
D．用適量呈固態(tài)的豬油烹調(diào)食品

Answer 1

【答案】分析：A、霉變的花生、大米中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)；
B、甲醛有毒，對(duì)人體有害；
C、亞硝酸鈉對(duì)人體有害；
D、豬油屬于油脂，是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
解答：解：A、霉變的花生、大米對(duì)人體有害．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、用甲醛浸泡過的水產(chǎn)品對(duì)人體有害．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
C、用工業(yè)用鹽NaNO₂腌制的咸肉對(duì)人體有害．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、豬油對(duì)人體無害．故選項(xiàng)正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，物質(zhì)具有多種性質(zhì)，解答時(shí)應(yīng)該理解物質(zhì)的用途是由物質(zhì)的哪種性質(zhì)決定的．