37、“蘇丹紅一號(hào)”是一種人造色素，它在人類(lèi)肝細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中顯現(xiàn)出可能致癌的特性．從蘇丹紅的化學(xué)式（C16H12N2O）可獲得下列信息：“蘇丹紅一號(hào)”是由（用元素名稱(chēng)回答）
碳、氫、氧、氮
元素組成；一個(gè)“蘇丹紅一號(hào)”分子中含有
31
個(gè)原子；它的相對(duì)分子質(zhì)量是
248
；“蘇丹紅一號(hào)”中各元素的質(zhì)量比是：
48：3：7：4
．
分析：依據(jù)化學(xué)是呈現(xiàn)的信息解決元素種類(lèi)，利用化學(xué)式進(jìn)行相關(guān)計(jì)算．
解答：解：蘇丹紅一號(hào)的化學(xué)式為C16H12N2O，
依據(jù)化學(xué)式呈現(xiàn)的信息知蘇丹紅含有碳?xì)溲醯姆N元素，一個(gè)分子中有16+12+2+1=31個(gè)原子；
相對(duì)分子質(zhì)量是：12×16+1×12+14×2+16=248，
“蘇丹紅一號(hào)”中碳、氫、氧、氮元素的質(zhì)量比是 （12×16）：（1×12）：（14×2）：16=48：3：7：4；
故答案為：碳、氫、氧、氮； 31； 248；48：3：7：4．
點(diǎn)評(píng)：此題是有關(guān)化學(xué)式計(jì)算及意義的題目，并結(jié)合了生活中的實(shí)際問(wèn)題，是化學(xué)應(yīng)用于生活的例證．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

13、蘇丹紅一號(hào)（C16H12N2O）、蘇丹紅二號(hào)（C18H16N2O）都是工業(yè)合成的紅色染色劑，世界上多數(shù)國(guó)家都不允許把它們作為食用色素使用．根據(jù)上述的描述請(qǐng)回答：
（1）這兩種物質(zhì)都是由
四
種元素組成．
（2）一個(gè)蘇丹紅二號(hào)分子中的原子個(gè)數(shù)為
37
．
（3）這兩種物質(zhì)的式量之差是
28
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

蘇丹紅是一類(lèi)染色劑，家用的紅色地板漆或紅色鞋油通常含有蘇丹紅的成分．根據(jù)2004年4月MSDS提供的數(shù)據(jù)，蘇丹紅存在有限的致癌作用，不可食用．2005年2月23日中國(guó)政府發(fā)布緊急公告，禁止蘇丹紅作為食品添加劑．下表是蘇丹紅一號(hào)的部分信息：
化學(xué)式 C16H12N2O
外觀 暗紅色或深黃色片狀晶體
溶解度 在水中：＜0.01g/100mL；汽油中：任意比例互溶
熔點(diǎn) 404～406℃
升華 475℃
致癌原因 在人體內(nèi)分解出一種有毒的有機(jī)物（苯胺）
試回答下列問(wèn)題：
（1）蘇丹紅一號(hào)中含有
C、H、N、O
C、H、N、O
元素，其相對(duì)分子質(zhì)量為
248
248
．其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
11.3%
11.3%
．
（2）根據(jù)上表給出的信息，蘇丹紅一號(hào)具有
暗紅色或深黃色片狀晶體
暗紅色或深黃色片狀晶體
物理性質(zhì)（寫(xiě)出1條即可）．
（3）蘇丹紅一號(hào)對(duì)動(dòng)物和人體有致癌作用，主要是因?yàn)樵撐镔|(zhì)在體內(nèi)發(fā)生了
化學(xué)
化學(xué)
變化．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

2004年~2005年，自肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中被發(fā)現(xiàn)含有“蘇丹紅一號(hào)”，國(guó)內(nèi)所有肯德基餐廳已停止出售這兩種產(chǎn)品，全國(guó)衛(wèi)生部門(mén)開(kāi)始圍剿蘇丹紅。蘇丹紅一號(hào)化學(xué)式：C16H12N2O，是一種工業(yè)用油溶性偶氮染料，能導(dǎo)致癌癥。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是


  1. A.
    蘇丹紅一號(hào)的相對(duì)分子質(zhì)量為248
  2. B.
    蘇丹紅一號(hào)分子中含有12個(gè)氫元素、1個(gè)氧元素和16個(gè)碳元素
  3. C.
    蘇丹紅一號(hào)主要添加在辣椒調(diào)料中是為了增色
  4. D.
    蘇丹紅一號(hào)是一種有機(jī)物

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

蘇丹紅是一類(lèi)染色劑，家用的紅色地板漆或紅色鞋油通常含有蘇丹紅的成分．根據(jù)2004年4月MSDS提供的數(shù)據(jù)，蘇丹紅存在有限的致癌作用，不可食用．2005年2月23日中國(guó)政府發(fā)布緊急公告，禁止蘇丹紅作為食品添加劑．下表是蘇丹紅一號(hào)的部分信息：
化學(xué)式C16H12N2O
外觀暗紅色或深黃色片狀晶體
溶解度在水中：＜0.01g/100mL；汽油中：任意比例互溶
熔點(diǎn)404～406℃
升華475℃
致癌原因在人體內(nèi)分解出一種有毒的有機(jī)物（苯胺）
試回答下列問(wèn)題：
（1）蘇丹紅一號(hào)中含有________元素，其相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_______．其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_______．
（2）根據(jù)上表給出的信息，蘇丹紅一號(hào)具有________物理性質(zhì)（寫(xiě)出1條即可）．
（3）蘇丹紅一號(hào)對(duì)動(dòng)物和人體有致癌作用，主要是因?yàn)樵撐镔|(zhì)在體內(nèi)發(fā)生了________變化．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2011-2012學(xué)年江蘇省無(wú)錫市光華學(xué)校九年級(jí)（上）期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：解答題

蘇丹紅是一類(lèi)染色劑，家用的紅色地板漆或紅色鞋油通常含有蘇丹紅的成分．根據(jù)2004年4月MSDS提供的數(shù)據(jù)，蘇丹紅存在有限的致癌作用，不可食用．2005年2月23日中國(guó)政府發(fā)布緊急公告，禁止蘇丹紅作為食品添加劑．下表是蘇丹紅一號(hào)的部分信息：
化學(xué)式C16H12N2O
外觀暗紅色或深黃色片狀晶體
溶解度在水中：＜0.01g/100mL；汽油中：任意比例互溶
熔點(diǎn)404～406℃
升華475℃
致癌原因在人體內(nèi)分解出一種有毒的有機(jī)物（苯胺）
試回答下列問(wèn)題：
（1）蘇丹紅一號(hào)中含有______元素，其相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_____．其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_____．
（2）根據(jù)上表給出的信息，蘇丹紅一號(hào)具有______物理性質(zhì)（寫(xiě)出1條即可）．
（3）蘇丹紅一號(hào)對(duì)動(dòng)物和人體有致癌作用，主要是因?yàn)樵撐镔|(zhì)在體內(nèi)發(fā)生了______變化．

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