Question

20．如圖為某品牌牛奶的部分標(biāo)簽，請(qǐng)回答：
（1）該牛奶含有能提供能量的營養(yǎng)素有3種；
（2）人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，除標(biāo)簽中所標(biāo)注的，還缺少的一類營養(yǎng)物質(zhì)是維生素；
（3）不屬于有機(jī)物的是①⑤；（用標(biāo)簽中的序號(hào)填寫，下同）
（4）灼燒時(shí)產(chǎn)生燒焦羽毛臭味的是蛋白質(zhì)．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)圖表分析解答；糖類、油脂、蛋白質(zhì)等能夠?yàn)槿梭w提供能量；
（2）根據(jù)人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)分析回答；
（3）根據(jù)有機(jī)物是含有碳元素的化合物進(jìn)行回答；
（4）根據(jù)蛋白質(zhì)灼燒時(shí)的現(xiàn)象分析回答．

解答 解：（1）由圖表可知，屬于能夠提供能量的營養(yǎng)素有糖類、油脂、蛋白質(zhì)3種．
（2）人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大營養(yǎng)物質(zhì)，由標(biāo)簽可知，此牛奶還缺少的一類營養(yǎng)物質(zhì)是維生素；
（3）糖類、脂肪、蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物，水和無機(jī)鹽屬于無機(jī)物；
（4）蛋白質(zhì)在灼燒時(shí)產(chǎn)生燒焦羽毛臭味．
故答案為：（1）3；（2）維生素；（3）①⑤；（4）蛋白質(zhì)．

點(diǎn)評(píng) 本題屬于標(biāo)簽題，所考查的知識(shí)都是基礎(chǔ)的知識(shí)，解題的關(guān)鍵是認(rèn)真閱讀標(biāo)簽，提取有用的信息，分析解決問題．