如圖是一款燃?xì)庠畹氖疽鈭D。
(1)鑄鐵爐架表面經(jīng)過四氧化三鐵處理,四氧化三鐵中鐵、氧元素的質(zhì)量比為__________。
(2)烹飪時,用鑄鐵爐架將鍋架高,其主要原因是__________(填序號)。
A避免鍋被烤壞 B避免食物被烤焦 C使用外焰加熱
(3)燃?xì)庠畛S锰烊粴、液化石油氣等燃(xì)猓烊粴庵饕煞秩紵幕瘜W(xué)方程式為______________。
(4)燃?xì)庠铌P(guān)火的方法是關(guān)閉燃?xì)忾y門,其滅火的原理是_________。
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科目:初中化學(xué) 來源:吉林省長春市九臺區(qū)2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:實(shí)驗(yàn)題
根據(jù)以下課本實(shí)驗(yàn)圖,回答下列問題:
(1)A實(shí)驗(yàn)中紅墨水向_____移動;
(2)B實(shí)驗(yàn)燃燒匙慢慢伸入集氣瓶會導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果_____(選填“偏大”或“偏小”);
(3)C實(shí)驗(yàn)中得到二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)是_____;
(4)從D實(shí)驗(yàn)中可以得到鐵生銹的條件是_____。
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科目:初中化學(xué) 來源:北京市東城區(qū)2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:單選題
配制50g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的NaCl溶液。下列有關(guān)操作正確的是
A.取固體 B.稱固體
C.量取水 D.溶解
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科目:初中化學(xué) 來源:北京市房山區(qū)2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:實(shí)驗(yàn)題
用下圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
(1)實(shí)驗(yàn)1中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______。
(2)實(shí)驗(yàn)1中將燃著的木條放在集氣瓶口,若觀察到______________,說明二氧化碳已收集滿。
(3)實(shí)驗(yàn)2中,a、b為潤濕的紫色石蕊棉球,c、d為干燥的紫色石蕊棉球。實(shí)驗(yàn)中能說明二氧化碳密度大于空氣且能與水反應(yīng)的現(xiàn)象有_____________________。
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科目:初中化學(xué) 來源:北京市房山區(qū)2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:科普閱讀題
閱讀下面科普短文。
俗話說:“過了臘八就是年”,因此泡制臘八蒜已成為一種過年的習(xí)俗。
臘八蒜的制作方法是將蒜瓣剝皮洗凈,放到密封容器里,倒入陳醋或米醋,封口冷藏。一段時間后,蒜會變得通體碧綠。
臘八蒜為什么會變綠?
臘八蒜呈現(xiàn)綠色是天然色素造成的。大蒜細(xì)胞中含有較多的含硫類生物活性物質(zhì),這些物質(zhì)在蒜酶和醋酸的作用下,經(jīng)過一系列反應(yīng)可生成兩種大蒜色素——黃色素和藍(lán)色素,從而使蒜呈現(xiàn)綠色。其中藍(lán)色素性質(zhì)不穩(wěn)定,溫度略高就容易分解,光照會加速分解。而黃色素較穩(wěn)定,在酸性環(huán)境中,升溫和光照都不會使其分解。因此存放一段時間后的臘八蒜,其顏色就會從藍(lán)綠色慢慢變成黃綠色,再逐漸變成淺黃色。
臘八蒜為什么在“臘八”泡制?
實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)將6月初新收獲的大蒜直接用于加工臘八蒜,是不會變綠的。在7至9 月這幾個溫度較高的月份,常溫貯存一段時間的新蒜用于加工臘八蒜也不能變綠。綜上可得,溫度對于大蒜綠變具有至關(guān)重要的作用。低溫可打破大蒜休眠、激活蒜酶、促使大蒜綠變。將剛采摘的新蒜在不同溫度條件下貯存,測得其綠變能力趨勢如圖。
一般情況下,臘八蒜里的藍(lán)色素會在泡制25天左右達(dá)到峰值,到40天左右,臘八蒜基本上已經(jīng)由綠色完全變?yōu)辄S色。而“臘八”距離除夕一般是21天或22天,這個時間間隔恰好使臘八蒜在過年時呈現(xiàn)出最巔峰的色澤和味道。
怎樣保持臘八蒜的綠色?
研究表明,保持4℃的低溫,控制pH在4.0左右,并使用真空包裝和避光條件,臘八蒜就能保存三個月以上而不變黃。
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。
(1)泡制臘八蒜所用的醋中含有醋酸(CH3COOH),其組成元素有__________種。
(2)泡制臘八蒜最好選用____________條件下貯存的蒜(填序號,下同)。
A0~4℃、貯存20天左右 B0~4℃、貯存80天左右
C常溫、貯存20天左右 D常溫、貯存80天左右
(3)選在臘八節(jié)泡蒜的原因是______________________。
(4)下列說法正確的是_________。
A臘八蒜呈現(xiàn)綠色由于加入了人工色素
B較高的貯存溫度不利于使大蒜具有綠變能力
C在臘八蒜的泡制過程中,避光處理可避免臘八蒜過早變黃
(5)生活中,延長臘八蒜綠色時間的措施有__________________。
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科目:初中化學(xué) 來源:北京市房山區(qū)2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:單選題
中國科學(xué)家成功將二氧化碳轉(zhuǎn)化為乙烯(C2H4),其反應(yīng)前后分子種類的微觀示意圖如圖所示。下列說法不正確的是
A.反應(yīng)中原子種類沒有改變
B.反應(yīng)前后分子種類發(fā)生了改變
C.丙和丁中的氫元素全部來自于乙中
D.參加反應(yīng)的甲與生成的丙質(zhì)量比為11:7
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科目:初中化學(xué) 來源:北京市房山區(qū)2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:單選題
鈦是一種廣泛應(yīng)用于航天和航海工業(yè)的金屬。已知一種鈦原子核內(nèi)有22個質(zhì)子和26個中子,該原子的核外電子數(shù)為
A.4 B.22 C.26 D.48
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科目:初中化學(xué) 來源:北京市密云區(qū)2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:簡答題
一次化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上需要量取5 mL稀鹽酸,小靜說:“選用10 mL量筒”。小明問:“為什么不用100 mL的量筒呢?”小靜說:“這是為了減小誤差”。請你說一說若使用100 mL量筒造成誤差較大的主要原因是_____(說明一點(diǎn)即可)
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科目:初中化學(xué) 來源:江蘇省蘇州市、吳江、相城區(qū)2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:單選題
工業(yè)上使用一種國產(chǎn)低溫催化劑生產(chǎn)氫氣的反應(yīng)過程如下圖所示:
下列說法正確的為
A.該微觀反應(yīng)過程中出現(xiàn)了二種氧化物
B.參加反應(yīng)的水與一氧化碳分子個數(shù)之比為1:1
C.該反應(yīng)中水起了催化作用
D.此反應(yīng)中有單質(zhì)生成的同時還生成了二種氧化物
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