Question

(山東煙臺(tái)21．）(4分)化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。請(qǐng)回答以下生活中的問(wèn)題：
(1)為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油。這里的“鐵”指的是        (填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”)。
(2)我們的主食是大米和白面，它們所含的主要成分屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的          。
(3)農(nóng)作物生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)元素，為了使農(nóng)作物根系發(fā)達(dá)，耐寒耐旱，應(yīng)施加化肥的種類是                     。
(4)在廚房中有一種物質(zhì)是發(fā)酵粉的主要成分，在醫(yī)療上還可以用它來(lái)治療胃酸過(guò)多，該物質(zhì)是              。

Answer 1

(1)元素    (2)糖類    (3)磷肥    (4)碳酸氫鈉(或NaHCO₃)

分析：根據(jù)各種營(yíng)養(yǎng)素的主要食物來(lái)源分析判斷，根據(jù)化肥的用途來(lái)判斷和常見(jiàn)的鹽的用途來(lái)判斷．
解答：解：（1）生產(chǎn)生活中的物質(zhì)成分一般指的是元素，加鐵醬油是補(bǔ)充鐵元素的，故（1）填元素．
（2）大米和白面中主要含糖類，故（2）填糖類．
（3）磷肥的主要作用就是農(nóng)作物根系發(fā)達(dá)，耐寒耐旱，故（3）填磷肥．
（4）碳酸氫鈉可以治療胃酸過(guò)多癥，也是焙制糕點(diǎn)的發(fā)酵粉的成分，故（4）填碳酸氫鈉．
故答案為：（1）元素 （2）糖類 （3）磷肥 （4）碳酸氫鈉