閱讀下列科普短文,回答下列問(wèn)題。

碳酸氫鈉,白色細(xì)小晶體,無(wú)臭、無(wú)毒,可溶于水。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,440℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。

(1)碳酸氫鈉的物理性質(zhì)_________ ;

(2)碳酸氫鈉的俗稱 _________ ;

(3)碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式_________ ;

(4)舉一例碳酸氫鈉在食品工業(yè)中的用途 _________

白色細(xì)小晶體,無(wú)臭、無(wú)毒,可溶于水(不答全不得分)小蘇打2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O食品制作過(guò)程中的膨松劑 【解析】 (1)根據(jù)題中提供的信息可知,碳酸氫鈉是白色細(xì)小晶體,無(wú)臭、無(wú)毒、可溶于水,這些都屬于碳酸氫鈉的物理性質(zhì); (2)碳酸氫鈉的俗名是小蘇打; (3)碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳,反應(yīng)的化學(xué)方程式2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+...
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源:山東省2019屆九年級(jí)上學(xué)期培優(yōu)提高綜合測(cè)化學(xué)試卷 題型:單選題

為形象展示水分解的微觀過(guò)程,某同學(xué)制作了一些模型,表示相應(yīng)的微觀粒子。其中表示水分解過(guò)程中不能再分的粒子是

A. B. C. D.

C 【解析】 用直觀模型展示微觀粒子,讓學(xué)生從宏觀的角度感受化學(xué)變化的微觀世界。因?yàn)橐粋(gè)水分子是由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成的,結(jié)合所示模型分析,可知D模型表示一個(gè)水分子,進(jìn)而推出A表示一個(gè)氧分子,B表示一個(gè)氫分子,C表示一個(gè)氧原子、兩個(gè)氫原子。又因?yàn)樵诨瘜W(xué)反應(yīng)中,分子可分,原子不能再分,所以水分解過(guò)程中不能再分的粒子應(yīng)是C選項(xiàng)展示的原子。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2019屆九年級(jí)科粵版化學(xué)上冊(cè)《1.4物質(zhì)性質(zhì)的探究》同步練習(xí)題 題型:簡(jiǎn)答題

據(jù)報(bào)道,2004年4月16日凌晨,重慶天原化工總廠發(fā)生氯氣(化學(xué)式為Cl2)泄漏事故,廠區(qū)周邊300m范圍內(nèi)彌漫著刺激性氣味的黃綠色氣體,消防官兵立刻進(jìn)行了處理。已知氯氣能溶于水并與水反應(yīng)生成鹽酸和次氯酸(化學(xué)式為HClO)。請(qǐng)回答:

(1)寫(xiě)出氯氣的物理性質(zhì)______。

(2)上述事故發(fā)生時(shí),人們應(yīng)采取的應(yīng)急措施之一是______。

刺激性氣味的黃綠色氣體,能溶于水 用濕毛巾捂住口鼻,迅速離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng) 【解析】 (1)物質(zhì)的物理性質(zhì)通常包括顏色、狀態(tài)、氣味、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性和揮發(fā)性等; 故答案為:刺激性氣味的黃綠色氣體,能溶于水; (2)氯氣可與水反應(yīng),所以事故發(fā)生時(shí),可采取的應(yīng)急措施是用濕毛巾捂住口鼻,迅速離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng); 故答案為:用濕毛巾捂住口鼻,迅速離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng).

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2019屆九年級(jí)科粵版化學(xué)上冊(cè)《1.4物質(zhì)性質(zhì)的探究》同步練習(xí)題 題型:單選題

下面氧氣和二氧化碳自述的用途中,利用其物理性質(zhì)的是  

A. B.

C. D.

B 【解析】 試題A.氧氣的助燃性必須在發(fā)生物質(zhì)燃燒的化學(xué)反應(yīng)時(shí)才能表現(xiàn)出來(lái),屬于化學(xué)性質(zhì);故A選項(xiàng)不符合題意; B.干冰用作人工降雨利用了干冰升華吸熱降溫的原理,干冰升華是物理變化過(guò)程,屬于物理性質(zhì);故選項(xiàng)符合題意; C.氧氣供給呼吸是利用了氧氣的氧化性,在生物體內(nèi)氧氣和有機(jī)物反應(yīng)生成二氧化碳和水同時(shí)釋放能量,該性質(zhì)必須通過(guò)化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來(lái),屬于化學(xué)性質(zhì);故選項(xiàng)不符合...

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:遼寧省興城市2017屆九年級(jí)中考一;瘜W(xué)試卷 題型:科學(xué)探究題

某實(shí)驗(yàn)小組為探究酸的化學(xué)性質(zhì),由甲、乙同學(xué)設(shè)計(jì)并完成了下圖所示的實(shí)驗(yàn)。 

(1)甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)____________ ;

(資料查閱)CaCl2、NaCl的溶液呈中性,Na2CO3溶液呈_______(填“酸”或“堿”)性。

(實(shí)驗(yàn)探究一)確定甲、乙同學(xué)上述實(shí)驗(yàn)后所得溶液中的溶質(zhì)。 

(2)取甲所得溶液少許,加入石蕊試液,溶液顯紅色,甲所得溶液中一定含有的溶質(zhì)是________(寫(xiě)化學(xué)式)。 

(3)取乙所得溶液少許,加入酚酞試液,溶液顯紅色,乙所得溶液中一定含有的溶質(zhì)是__________(寫(xiě)化學(xué)式)。

(實(shí)驗(yàn)探究二) 

(4)甲、乙同學(xué)把上述實(shí)驗(yàn)所得溶液倒入同一廢液缸中,觀察到廢液缸中產(chǎn)生少量氣泡,最終有白色沉淀生成。該白色沉淀是_________(寫(xiě)化學(xué)式)。 

(討論交流)丙同學(xué)提出:若將上述廢液缸中物質(zhì)取出,過(guò)濾,所得濾液中含有哪些物質(zhì)呢?經(jīng)過(guò)討論大家一致認(rèn)為:一定含有NaCl,可能含有CaCl2,鹽酸和Na2CO3中的部分物質(zhì)。 

(實(shí)驗(yàn)探究三)取少量濾液于試管中,滴加過(guò)量的稀硝酸,可觀察到有大量氣泡產(chǎn)生。 

(歸納總結(jié))該濾液中含有的溶質(zhì)是氯化鈉和______(寫(xiě)化學(xué)式)。

Ca(OH)2 + 2HCl=CaCl2 + 2H2O堿CaCl2、HClNaCl、Na2CO3CaCO3Na2CO3 【解析】 (1)根據(jù)酸與堿反應(yīng)的原理進(jìn)行解答; (2)根據(jù)甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及石蕊試液的性質(zhì)解答; (3)根據(jù)乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及酚酞試液的性質(zhì)解答; (4)根據(jù)實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及碳酸鈉、氯化鈣的性質(zhì)進(jìn)行分析。 (1)甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)是氫...

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:遼寧省興城市2017屆九年級(jí)中考一;瘜W(xué)試卷 題型:單選題

下列除雜方法正確的是

A. 用NaOH除去CO2中混有的HCl B. 用點(diǎn)燃的方法除去CO2中混有少量的CO

C. 用過(guò)量HCl溶液除去Cu中CuO D. 用硫酸除去NaCl中混有的Na2CO3

C 【解析】 根據(jù)原物質(zhì)和雜質(zhì)的性質(zhì)選擇適當(dāng)?shù)某s劑和分離方法,所謂除雜(提純),是指除去雜質(zhì),同時(shí)被提純物質(zhì)不得改變。除雜質(zhì)時(shí)至少要滿足兩個(gè)條件:①加入的試劑只能與雜質(zhì)反應(yīng),不能與原物質(zhì)反應(yīng);②反應(yīng)后不能引入新的雜質(zhì)。 A、CO2和HCl氣體均能與NaOH溶液反應(yīng),不但能把雜質(zhì)除去,也會(huì)把原物質(zhì)除去,不符合除雜原則,故A錯(cuò)誤;B、除去二氧化碳中的一氧化碳不能夠點(diǎn)燃,這是因?yàn)闀?huì)引...

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:遼寧省興城市2017屆九年級(jí)中考一;瘜W(xué)試卷 題型:單選題

火箭常用聯(lián)氨(N2H4)作燃料,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:N2H4+2NO2X+2H2O.則X的化學(xué)式是( )

A. N2 B. NO2 C. NH3 D. N2O

A 【解析】 試題根據(jù)質(zhì)量守恒定律的元素守恒可知,原子的種類不變,原子的個(gè)數(shù)不變。 在N2H4+2NO2X +2H2O反應(yīng)中,反應(yīng)前共有氮原子4個(gè)、氫原子4個(gè)、氧原子2個(gè);反應(yīng)后的原子為:氫原子4個(gè)、氧原子2個(gè),則2X中含有氮原子4個(gè),故X的化學(xué)式為N2,故選A。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:江蘇省宜興市周鐵學(xué)區(qū)2019屆九年級(jí)上學(xué)期第一次月考化學(xué)試卷 題型:單選題

如圖所示,等體積的A、B兩集氣瓶?jī)?nèi)充滿空氣,燃燒匙內(nèi)分別盛有過(guò)量的紅磷和硫粉,點(diǎn)燃使它們充分反應(yīng),冷卻至室溫,打開(kāi)彈簧夾,出現(xiàn)的現(xiàn)象是 ( )

A. A瓶中有水流入,B瓶沒(méi)有水流入

B. A瓶沒(méi)有水流入,B瓶中有水流入

C. A、B兩瓶均有水流入

D. A、B兩瓶均無(wú)水流入

C 【解析】 紅磷燃燒生成的五氧化二磷是固體,消耗了瓶中的氧氣,使壓強(qiáng)減小,小于大氣壓,從而使水進(jìn)入瓶中.硫燃燒生成的二氧化硫是氣體,雖然消耗了氧氣,但是二氧化硫代替了氧氣,使壓強(qiáng)幾乎不變,水不能進(jìn)入瓶中,故本題選A。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:北京課改版2019屆九年級(jí)上冊(cè)化學(xué) 8.1碳的單質(zhì) 同步練習(xí)題 題型:單選題

一定條件下石墨可轉(zhuǎn)化成金剛石,關(guān)于此過(guò)程說(shuō)法不正確的是( 。

A. 物質(zhì)種類改變 B. 碳原子排列方式改變 C. 物理性質(zhì)改變 D. 化學(xué)性質(zhì)改變

D 【解析】 A、石墨和金剛石是兩種不同的物質(zhì),一定條件下石墨可轉(zhuǎn)化成金剛石,物質(zhì)種類改變,故A正確;B、一定條件下石墨可轉(zhuǎn)化成金剛石,碳原子排列方式改變,故B正確;C、一定條件下石墨可轉(zhuǎn)化成金剛石,碳原子排列方式改變,物理性質(zhì)改變,故C正確;D、石墨和金剛石都碳元素組成的單質(zhì),它們的化學(xué)性質(zhì)相同,一定條件下石墨可轉(zhuǎn)化成金剛石,化學(xué)性質(zhì)不改變,故D錯(cuò)誤。故選D。

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