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20、請寫出如圖食品中富含營養(yǎng)索（水除外）的名稱：

①
糖類物質
；②
糖類物質和維生素
③
蛋白質
分析：面包中含有豐富的糖類物質，葡萄是水果，含有豐富的維生素和糖類物質，雞肉中含有豐富的蛋白質．
解答：解：面包中含有為人體生命活動提供能量的主要物質糖類，葡萄中含有糖類物質和維生素，雞肉中含有豐富的蛋白質．
故填：糖類物質；糖類物質和維生素；蛋白質．
點評：解答本題要掌握各種食物中營養(yǎng)物質的含量方面的知識，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

（2013?儀征市一模）（1）材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質基礎．
①住宅建設需大量的建筑材料，下列物質屬于復合材料的是
d
d
（填字母）．
a．水泥         b．PVC下水管道         c．玻璃        d．鋼筋混凝土
②現(xiàn)代生活離不開金屬材料，下列鋼鐵的防腐方法中，防腐效果最好，但相對費用也最貴的是
b
b
（填字母）．
a．涂油漆       b．包塑料層（鍍塑）    c．制成不銹鋼
③廢品收購人員發(fā)現(xiàn)金屬鋁做的易拉罐“不生銹”，而鐵生銹最厲害，便認為金屬鐵比鋁性質活潑．你認為易拉罐“不生銹”原因是
鋁的表面易形成一層致密而堅硬的保護膜，保護內部的鋁不進一步被氧化
鋁的表面易形成一層致密而堅硬的保護膜，保護內部的鋁不進一步被氧化
；用鹽酸可除去鐵尺上的鐵銹（主要成分為
Fe2O3），請您寫出除去鐵銹的化學方程式
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
；
④廢舊電池中含有汞，如果隨意丟棄，會造成污染，威脅人類健康．汞的元素符號是
Hg
Hg
，金屬汞在常溫下的狀態(tài)是
液態(tài)
液態(tài)
．常用的干電池內部填有氯化銨和等物質，在實驗室分離氯化銨和二氧化錳混合物，可進行的操作是：溶解、過濾和
蒸發(fā)
蒸發(fā)
；得到的氯化銨在農業(yè)上又可用作
氮肥
氮肥
．
（2）2012年3月，新《環(huán)境空氣質量標準》的頒布表明國家對環(huán)境問題的進一步重視．
①汽車上加裝尾氣催化凈化裝置可以使NO、CO相互反應轉化為空氣中含有的兩種氣體．名稱分別為
氮氣
氮氣
和
二氧化碳
二氧化碳
．
②煤燃燒產生的SO2所形成的酸雨中，SO2最終轉化成的酸是
H2SO4
H2SO4
（填化學式）．在煤中加入適量石灰石，在氧氣的共同作用下，可以與煤燃燒產生的SO2反應生成硫酸鈣和二氧化碳氣體，發(fā)生反應的化學方程式為
2CaCO3+O2+2SO2=2CaSO4+2CO2
2CaCO3+O2+2SO2=2CaSO4+2CO2
．
（3）某種食品的配料標簽如圖所示． 




配料：
小麥粉
淀粉
雞蛋
棕櫚油
碳酸氫鈉
苯鉀酸鈉等①該配料中，富含蛋白質的物質是
雞蛋
雞蛋
，富含油脂的物質是
棕櫚油
棕櫚油
．
②該配料中的
苯甲酸鈉
苯甲酸鈉
具有防腐作用．
③請寫出檢驗淀粉的實驗方法和現(xiàn)象：
取適量的樣品，滴加碘液，若變成藍色，則是淀粉
取適量的樣品，滴加碘液，若變成藍色，則是淀粉
．

			


			

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				科目：初中化學
				來源：
				題型：填空題
			


						
請寫出如圖食品中富含營養(yǎng)索（水除外）的名稱：

①________；②________③________．


			


			

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				科目：初中化學
				來源：2013年江蘇省揚州市儀征市中考化學一模試卷（解析版）
				題型：填空題
			


						
（1）材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質基礎．
①住宅建設需大量的建筑材料，下列物質屬于復合材料的是    （填字母）．
a．水泥         b．PVC下水管道         c．玻璃        d．鋼筋混凝土
②現(xiàn)代生活離不開金屬材料，下列鋼鐵的防腐方法中，防腐效果最好，但相對費用也最貴的是    （填字母）．
a．涂油漆       b．包塑料層（鍍塑）    c．制成不銹鋼
③廢品收購人員發(fā)現(xiàn)金屬鋁做的易拉罐“不生銹”，而鐵生銹最厲害，便認為金屬鐵比鋁性質活潑．你認為易拉罐“不生銹”原因是    ；用鹽酸可除去鐵尺上的鐵銹（主要成分為
Fe2O3），請您寫出除去鐵銹的化學方程式    ；
④廢舊電池中含有汞，如果隨意丟棄，會造成污染，威脅人類健康．汞的元素符號是    ，金屬汞在常溫下的狀態(tài)是    ．常用的干電池內部填有氯化銨和等物質，在實驗室分離氯化銨和二氧化錳混合物，可進行的操作是：溶解、過濾和    ；得到的氯化銨在農業(yè)上又可用作    ．
（2）2012年3月，新《環(huán)境空氣質量標準》的頒布表明國家對環(huán)境問題的進一步重視．
①汽車上加裝尾氣催化凈化裝置可以使NO、CO相互反應轉化為空氣中含有的兩種氣體．名稱分別為    和    ．
②煤燃燒產生的SO2所形成的酸雨中，SO2最終轉化成的酸是    （填化學式）．在煤中加入適量石灰石，在氧氣的共同作用下，可以與煤燃燒產生的SO2反應生成硫酸鈣和二氧化碳氣體，發(fā)生反應的化學方程式為    ．
（3）某種食品的配料標簽如圖所示． 
配料：
小麥粉
淀粉
雞蛋
棕櫚油
碳酸氫鈉
苯鉀酸鈉等
①該配料中，富含蛋白質的物質是    ，富含油脂的物質是    ．
②該配料中的    具有防腐作用．
③請寫出檢驗淀粉的實驗方法和現(xiàn)象：    ．


			


			

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				科目：初中化學
				來源：2010年黑龍江省哈爾濱市中考化學模擬試卷（五）（解析版）
				題型：解答題
			


						
請寫出如圖食品中富含營養(yǎng)索（水除外）的名稱：

①______；②______③______．


			


			

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