“民以食為天，食以安為先”。下列做法不會危害人體健康的是

A.用回收的地溝油作為食用油   

B.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品延長保存時間 

C.用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點

D.把用廢棄皮革制成的工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶等食品中

 

【答案】

C

【解析】地溝油有毒長期食用危害人體健康，A不正確；甲醛有毒不能用于浸泡食品，B不正確。C小蘇打即可中和面粉發(fā)酵時產(chǎn)生的過多的酸又能使糕點蓬松可口，不會對人體產(chǎn)生危害，C正確；工業(yè)明膠有毒不能添加到食品中，D不正確。故選C。

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

3、2011年5月2日胡錦濤同志在天津調(diào)研時著重指出“民以食為天，食以安為先．食品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的一件大事”．下列做法不會對人體有害的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2011?葫蘆島）民以食為天，食以安為先．下列做法符合食品衛(wèi)生安全的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

（2009?荊門）民以食為天，食以安為先．食品安全一直是人們關(guān)注的熱點問題，現(xiàn)在許多食品都采用密封包裝，但包裝袋內(nèi)的空氣、水蒸氣仍然會使食品氧化、受潮而變質(zhì)，因此一些食品包裝袋中需放入一些脫氧劑，以使食品的保質(zhì)期更長一些．荊門某校課題研究小組甲、乙、丙三位同學為探究“脫氧劑”的成分，從月餅包裝袋中取出“脫氧劑”，打開封口，將其倒在濾紙上，觀察到“脫氧劑”為黑色粉末，其中還夾雜著少量紅色粉末．
提出問題：該“脫氧劑”中的黑色、紅色粉末各是什么？
查閱資料：鐵粉為黑色，易與空氣中的氧氣、水反應生成紅色的鐵銹；鐵能被磁鐵吸引而銅不能，含F(xiàn)e3+的水溶液呈棕黃色；銅粉為紅色，氧化銅為黑色．
作出猜想：甲同學認為：黑色粉末可能是氧化銅，紅色粉末可能是銅；
乙同學認為：黑色粉末可能是鐵粉，也可能含有少量的活性碳粉；紅色物質(zhì)是氧化鐵；
丙同學認為：黑色物質(zhì)可能是氧化銅，活性碳粉；紅色物質(zhì)可能是銅．你認為
乙
乙
同學的猜想正確，理由是
鐵在常溫下易與空氣中的氧氣、水蒸氣反應生成紅色氧化鐵
鐵在常溫下易與空氣中的氧氣、水蒸氣反應生成紅色氧化鐵
．
設計方案與實驗驗證：設計一個實驗方案來驗證該同學的猜想是正確的，請?zhí)顚懸韵聦嶒瀳蟾妫?br />
    實驗步驟     實驗現(xiàn)象     結(jié)論
（1）用磁鐵充分接觸濾紙上的“脫氧劑“粉末 大部分黑色粉末被吸引 ①
“脫氧劑“的主要成分是鐵粉
“脫氧劑“的主要成分是鐵粉
（2）將紅色的物質(zhì)放入小試管中，加入足量稀硫酸，觀察現(xiàn)象
②
紅色物質(zhì)溶解，溶液呈棕黃色
紅色物質(zhì)溶解，溶液呈棕黃色
 紅色物質(zhì)是氧化鐵
寫出步驟（2）中有關(guān)反應的化學方程式：
Fe2O3+3H2SO4═Fe2（SO4）3+3H2O
Fe2O3+3H2SO4═Fe2（SO4）3+3H2O
．
拓展分析：你認為能作食品“脫氧劑“的物質(zhì)必須具備什么性質(zhì)？
無毒無害，常溫條件下能吸收氧氣、水蒸氣
無毒無害，常溫條件下能吸收氧氣、水蒸氣
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?潮陽區(qū)模擬）“民以食為天，食以安為先”，下列做法不會導致食品中含有對人體健康有害物質(zhì)的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2011?本溪）民以食為天，食以安為先．今年，國務院下發(fā)了整治食品非法添加劑問題的通知．下列食品對健康無害的是（　�。�

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