下列敘述不正確的是

A.缺鐵會(huì)導(dǎo)致佝僂病               

B.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)

C.食用蔬菜、水果可以補(bǔ)充維生素  

D.人類食物所供給的總能量中大部分來自糖類

 

【答案】

A

【解析】

試題分析:缺鈣會(huì)導(dǎo)致佝僂病;缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血;蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì);蔬菜、水果富含維生素,食用蔬菜、水果可以補(bǔ)充維生素;食物中的糖類是人體主要的供能物質(zhì)。選A。

考點(diǎn):元素與人體健康;食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。

點(diǎn)評(píng):人體對(duì)很多種元素都有需要,元素與人體健康關(guān)系密切;食物中的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、水、維生素、無機(jī)鹽。

 

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