Question

18．請用所學化學知識解釋下列原理或現(xiàn)象．
（1）廚房里常見的食鹽、食醋和白酒中，可用于除去鐵鍋中的鐵銹的是食醋；
（2）家里炒菜時油鍋著火，最好的滅火方法是用鍋蓋蓋滅；
（3）事先用紫色石蕊試液染色的紙花，將其濕潤后，放入事先裝有二氧化碳的集氣瓶中，發(fā)現(xiàn)紫色紙花先變紅，加熱后，過一會紅色慢慢又消失了，請用化學方程式解釋
①CO₂+H₂O=H₂CO₃；②H₂CO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO₂↑+H₂O．
（4）煉鐵廠常以焦炭、赤鐵礦（主要成分是氧化鐵）、空氣等為主要原料煉鐵，反應過程如下

請寫出下列反應的化學方程式：③3CO+Fe₂O₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO₂．

Answer 1

分析 （1）黃金除去鐵鍋中的鐵銹應從金屬氧化物或酸的化學性質(zhì)角度進行分析；
（2）根據(jù)家里炒菜時油鍋著火，要從滅火的原理上尋找答案；
（3）首先根據(jù)反應原理找出反應物、生成物、反應條件，根據(jù)化學方程式的書寫方法、步驟進行書寫即可；
（4）根據(jù)一氧化碳和氧化鐵在高溫的條件下反應生成鐵和二氧化碳進行分析．

解答 解：（1）鐵銹的主要成分是氧化鐵，可以和酸發(fā)生反應而溶解，由于食鹽、食醋和白酒中食醋中含有醋酸，所以采用食醋可以除銹；
（2）滅火的方法有三種，分別是清除可燃物，降低可燃物的溫度至著火點以下，隔絕氧氣或空氣，炒菜時油鍋著火，從方便，有效，環(huán)保，節(jié)約角度來分析，最好的滅火方法是用鍋蓋蓋滅；
（3）二氧化碳氣體通入紫色石蕊試液中，與水反應生成碳酸，碳酸使紫色石蕊試液變紅，反應的化學方程式為：CO₂+H₂O=H₂CO₃；加熱變紅的溶液，碳酸分解生成水和二氧化碳，溶液紅色消失又變?yōu)樽仙�，反應的化學方程式為：H₂CO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO₂↑+H₂O；
（4）一氧化碳和氧化鐵在高溫的條件下反應生成鐵和二氧化碳，化學方程式為：3CO+Fe₂O₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO₂．
故答案為：（1）食醋；
（2）用鍋蓋蓋滅；
（3）CO₂+H₂O=H₂CO₃；H₂CO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO₂↑+H₂O；
（4）3CO+Fe₂O₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO₂．

點評 在學習物質(zhì)的性質(zhì)時，要有意識地與其用途結合起來，能根據(jù)所學知識解決生活生產(chǎn)中的實際問題．