Question

18．請用所學化學知識解釋下列原理或現(xiàn)象．
（1）廚房里常見的食鹽、食醋和白酒中，可用于除去鐵鍋中的鐵銹的是食醋；
（2）家里炒菜時油鍋著火，最好的滅火方法是用鍋蓋蓋滅；
（3）事先用紫色石蕊試液染色的紙花，將其濕潤后，放入事先裝有二氧化碳的集氣瓶中，發(fā)現(xiàn)紫色紙花先變紅，加熱后，過一會紅色慢慢又消失了，請用化學方程式解釋
①CO₂+H₂O=H₂CO₃；②H₂CO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO₂↑+H₂O．
（4）煉鐵廠常以焦炭、赤鐵礦（主要成分是氧化鐵）、空氣等為主要原料煉鐵，反應過程如下

請寫出下列反應的化學方程式：③3CO+Fe₂O₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO₂．

Answer 1

分析 （1）黃金除去鐵鍋中的鐵銹應從金屬氧化物或酸的化學性質角度進行分析；
（2）根據(jù)家里炒菜時油鍋著火，要從滅火的原理上尋找答案；
（3）首先根據(jù)反應原理找出反應物、生成物、反應條件，根據(jù)化學方程式的書寫方法、步驟進行書寫即可；
（4）根據(jù)一氧化碳和氧化鐵在高溫的條件下反應生成鐵和二氧化碳進行分析．

解答 解：（1）鐵銹的主要成分是氧化鐵，可以和酸發(fā)生反應而溶解，由于食鹽、食醋和白酒中食醋中含有醋酸，所以采用食醋可以除銹；
（2）滅火的方法有三種，分別是清除可燃物，降低可燃物的溫度至著火點以下，隔絕氧氣或空氣，炒菜時油鍋著火，從方便，有效，環(huán)保，節(jié)約角度來分析，最好的滅火方法是用鍋蓋蓋滅；
（3）二氧化碳氣體通入紫色石蕊試液中，與水反應生成碳酸，碳酸使紫色石蕊試液變紅，反應的化學方程式為：CO₂+H₂O=H₂CO₃；加熱變紅的溶液，碳酸分解生成水和二氧化碳，溶液紅色消失又變?yōu)樽仙�，反應的化學方程式為：H₂CO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO₂↑+H₂O；
（4）一氧化碳和氧化鐵在高溫的條件下反應生成鐵和二氧化碳，化學方程式為：3CO+Fe₂O₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO₂．
故答案為：（1）食醋；
（2）用鍋蓋蓋滅；
（3）CO₂+H₂O=H₂CO₃；H₂CO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO₂↑+H₂O；
（4）3CO+Fe₂O₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO₂．

點評 在學習物質的性質時，要有意識地與其用途結合起來，能根據(jù)所學知識解決生活生產(chǎn)中的實際問題．