Question

科學飲食是健康的保證，下列說法錯誤的是（　�。�

• A、維生素和無機鹽都是人體必須的營養(yǎng)素
• B、豆腐是富含蛋白質的食品
• C、骨頭湯中含有鈣元素，青少年應經(jīng)常食用以防患佝僂病
• D、為預防甲狀腺腫大，在食鹽中添加大量的碘元素

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學與生活

分析：人體需要的營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，只有均衡地攝取各種營養(yǎng)素，才能促進人體健康．

解答：解：A、維生素和無機鹽都是人體必需的營養(yǎng)素，該選項說法正確；
B、豆腐中含有豐富的蛋白質，該選項說法正確；
C、青少年缺乏鈣元素時易患佝僂病，骨頭湯中含有鈣元素，因此青少年應經(jīng)常食用以防患佝僂病，該選項說法正確；
D、為預防甲狀腺腫大，應在食鹽中添加適量的碘元素，而不是大量，該選項說法不正確．
故選：D．

點評：人體需要的營養(yǎng)素要均衡地攝取，過多或過少地攝取都不利于身體健康．