隨著科學(xué)的進(jìn)步,化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切.食品保鮮可以防止食品腐壞,保持食品的營養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.
(1)包裝熟食品時,常加防腐劑苯甲酸鈉(C7H5O2Na),它含有______種元素,其相對分子質(zhì)量為______.
(2)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝.氮氣是常用的充填氣體,請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)說明選用氮氣的主要原因______.
(3)生石灰是常用的干燥劑,它屬于______(填序號).
A.酸    8.堿    C.鹽    D.氧化物
寫出生石灰與H2O反應(yīng)的化學(xué)方程式并指出反應(yīng)類型______
(4)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵,來吸收包裝袋中氧氣和水蒸氣,從而延長食品的保質(zhì)期,寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式______.

解:(1)苯甲酸鈉C7H5O2Na含有4種元素,其相對分子質(zhì)量為12×7+1×5+16×2+23=144.故填:4;144.
(2)氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑,常常用作食品防腐劑.故填:氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑.
(3)生石灰是常用的干燥劑,它屬于氧化物.故填:D.
生石灰與H2O反應(yīng)的化學(xué)方程式為:CaO+H2O=Ca(OH)2
反應(yīng)物是兩種,生成物是一種,屬于化合反應(yīng).故填:CaO+H2O=Ca(OH)2;化合反應(yīng).
(4)鐵與氧氣和水反應(yīng)的化學(xué)方程式為:4Fe+3O2+6H2O=4Fe(OH)3
分析:根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式可以判斷物質(zhì)的元素組成、相對分子質(zhì)量;
在通常情況下氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑,一般不能與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng);
氧化物是由兩種元素組成并且一種元素是氧元素的化合物;
生石灰能和水反應(yīng)生成氫氧化鈣;
根據(jù)反應(yīng)物和生成物及其質(zhì)量守恒定律可以書寫化學(xué)方程式.
點評:本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途及其質(zhì)量守恒定律等方面的知識,物質(zhì)具有多種性質(zhì),解答時應(yīng)該理解物質(zhì)的用途是由物質(zhì)的哪種性質(zhì)決定的.
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2007?濰坊)隨著科學(xué)的進(jìn)步,化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切.食品保鮮可以防止食品腐壞,保持食品的營養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.
(1)包裝熟食品時,常加防腐劑苯甲酸鈉(C7H502Na),它含有
4
4
種元素,其相對分子質(zhì)量為
144
144

(2)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝.氮氣是常用的充填氣體,請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)說明選用氮氣的主要原因
氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑
氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑

(3)生石灰是常用的干燥劑,它屬于
D
D
(填序號).
A.酸    8.堿    C.鹽    D.氧化物
寫出生石灰與H20反應(yīng)的化學(xué)方程式并指出反應(yīng)類型
CaO+H2O=Ca(OH)2;化合反應(yīng)
CaO+H2O=Ca(OH)2;化合反應(yīng)

(4)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵,來吸收包裝袋中氧氣和水蒸氣,從而延長食品的保質(zhì)期,寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式
4Fe+3O2+6H20=4Fe(OH)3
4Fe+3O2+6H20=4Fe(OH)3

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25、隨著科學(xué)的進(jìn)步,化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切了.下列說法錯誤的是( 。

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19、隨著科學(xué)的進(jìn)步,化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切了.下列說法錯誤的是(  )

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

隨著科學(xué)的進(jìn)步,化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切.食品保鮮可以防止食品腐敗,保持食品的營養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放干燥劑和脫氧劑等.
(1)包裝熟食品時,常加防腐劑苯甲酸鈉(C7H5O2Na),它是由
種元素組成的,碳元素與氧元素的質(zhì)量比為
9:8
9:8
(填最簡整數(shù)比).
(2)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝.氮氣是常用的充填氣體,請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)說明選用氮氣的主要原因
氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定

(3)某脫氧劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵,來吸收包裝袋中氧氣和水蒸氣.寫出氫氧化鐵的化學(xué)式
Fe(OH)3
Fe(OH)3

(4)下列有關(guān)說法中,對人體無害的是
B
B
.(填序號)
A.為使蒸出的饅頭更白,可多加增白劑           
B.熬骨頭湯時加點食醋
C.將過期饅頭中加入檸檬黃著色劑,再加工成“玉米饅頭”后可放心食用
D.加工者用工業(yè)雙氧水將發(fā)霉的筷子煮白了再賣.

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隨著科學(xué)的進(jìn)步,化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切了.下列說法錯誤的是( 。

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