【題目】江西不僅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃貨”流連忘返。

(1)南昌“藜蒿炒臘肉”風味獨特，清香撲鼻。從分子角度解釋“清香撲鼻”的原因是：______；

(2)贛州“齋婆柚”汁多味美，齒頰生津。柚子皮還可以吸附室內異味，寫出一種具有同樣性質的化學物質的名稱：_________________。

(3)吉安“安�；鹜�”營養(yǎng)豐富，歷史悠久。“火腿”中能為人體提供能量的一種營養(yǎng)素是_______。

(4)九江“茶餅”酥香可口，茶食精點。“茶餅”中所含淀粉[(C6H10O5)n]屬于(填“有機化合物”或“無機化合物”)____________。

(5)宜春“豐城凍米糖”松脆香甜，譽滿江南。“凍米糖”中蔗糖的化學式為C12H22O11，其中氫元素和氧元素的質量比為________。

【答案】 分子在不停運動 活性炭(或木炭) 油脂(或蛋白質) 有機化合物 1∶8(或22∶176)

【解析】試題（1）美食散發(fā)香味，是因為分子是不斷運動。

（2）活性炭結構疏松多孔，有吸附性，可以吸附色素和異味

（3）營養(yǎng)素中能夠提供能量的有：糖類、油脂、蛋白質，“火腿”中富含蛋白質和油脂

（4）通常把一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽以外的含碳化合物成為有機化合物，C6H10O5）n 是有機物

（5）C12H22O11中氫元素和氧元素的質量比為22×1:11×16=1:8（或22:176）

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】材料有著廣泛的應用，根據(jù)下列信息回答問題。

應用

“蛟龍?zhí)枴鄙顫撈?/span>

“神舟”五號宇航員航天服

新型水處理劑

用到的材料

特種鋼

高強度滌綸

納米鐵粉

（1）上述材料中屬于有機合成材料的是___________；屬于合金的是_________。

（2）納米鐵粉能吸附水中的某些污染物，吸附后經(jīng)沉降、_____________（填操作名稱）可除去污染物。下列物質也能因吸附而具有凈水作用的是_____________（填字母序號）。

a．生石灰 b．活性炭 c．純堿

（3）納米鐵粉還能除去廢水中的重金屬離子（如銅離子），寫出鐵粉與含硫酸銅的廢水反應的化學方程式__________________________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】實驗探究需要仔細觀察。對下列實驗觀象描述正確的是

A. 把氯化銨固體和熟石灰混合研磨，有無色無味氣體產(chǎn)生

B. 將用砂紙打磨過的鐵絲伸入盛有氧氣的集氣瓶中，無明顯現(xiàn)象

C. 把適量的硝酸銨固體加入一定量水中，溶液溫度明顯上升

D. 紅磷在空氣中燃燒，產(chǎn)生大量的白色煙霧

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】推理是化學學習中常用的思維方法，下列推理正確的是（　�。�

A. 混合物中至少含有兩種物質，則混合物中至少含有兩種元素

B. 均一穩(wěn)定的混合物是溶液，碘酒均一穩(wěn)定，則碘酒屬于溶液

C. 化學變化伴隨有能量變化，則有能量變化的變化一定是化學變化

D. 中和反應能生成鹽和水，則生成鹽和水的反應一定是中和反應

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】已知生活中廁所清潔劑的pH=1，廚房的清潔劑的pH=12。下列關于兩者的說法不正確的是（ ）

A. 廁所清潔劑加水稀釋，溶液pH升高 B. 廚房清潔劑可能含有NaOH

C. 混合使用能提高兩者的清潔效果 D. 廁所清潔劑可能使鐵制下水道腐蝕

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關空氣的說法不正確的是

A. 空氣中只含氧氣和氮氣 B. 酸雨的產(chǎn)生與空氣污染有關

C. 二氧化碳能產(chǎn)生溫室效應 D. 拉瓦錫用定量的方法研究了空氣的成分

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】將氯氣通入石灰水中會發(fā)生如下反應：2C12+2Ca(OH)2=X+Ca(C1O)2+2H2O，則X的化學式為_____。實驗室常用氫氧化鈉溶液來吸收一種有毒氣體﹣﹣氯氣，其反應原理為：_____(用化學方程式表示)。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】鐵是目前使用最廣泛的金屬，請回答：

（1）鐵可以用來制作炊具，這是利用了鐵的_____性。

（2）相比于黃鐵礦（主要成分FeS2），工業(yè)上選赤鐵礦（主要成分Fe2O3）為原料煉鐵的優(yōu)點是_____。

（3）金屬腐蝕造成的損失巨大，鋼鐵防腐尤為重要，下列鋼鐵制品的防護措施不合理的是______（填序號）。

A．在車船的表面噴涂油漆 B．將使用后的菜刀用布擦干

C．在鐵制品表面鍍上一層鋅 D．用洗滌劑把鐵制品表面的油污洗凈

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】今年5月1日，孫紅隨父母到一鄉(xiāng)村旅游，中午到李大伯的農(nóng)家樂用餐。請你從化學的角度回答下列問題。

(1)李大伯用臘肉、臘魚、土雞、時令蔬菜等招待客人。臘肉在腌制時需要加入一定量的食鹽，請你說出食鹽的一種用途：_______；蔬菜是人體獲取________(選填“油脂”或“維生素”)的主要來源之一；在做菜時常添加加鐵醬油有助于預防患_______病。

(2)李大伯響應政府號召，用天然氣代替煤作燃料。天然氣屬于_______(選填“可再生”或“不可再生”)能源；請你談談天然氣作燃料的優(yōu)點 _________________(寫一條)。

(3)為了把張家界建設成為環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)友好、社會文明的國際旅游精品城市，需要全社會的共同努力，我們作為城市小主人，應積極主動參與。請你寫出一條愛護環(huán)境的做法________________________________。

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