Question

13．節(jié)假日或雙休日，去郊游野炊實為一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些問題，你是如何怎么處理的？
（1）對野炊有經(jīng)驗的人常會用不銹鋼的保溫瓶裝著水，即保溫又不易碰碎，不銹鋼屬于A
（填字母） A．金屬材料 　　B．有機合成材料  　C．硅酸鹽材料
（2）野餐食譜如下：主食：饅頭    配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．主食和配菜中主要含蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機鹽和水等營養(yǎng)素，從營養(yǎng)角度來看，你準備再添-樣C；（填字母）
A．炒雞蛋 B．牛奶 C．黃瓜 D．烤野兔肉
（3）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是C；（填字母）  A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（4）在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸．

Answer 1

分析 （1）不銹鋼是鐵的合金，屬于金屬材料；
（2）饅頭中富含的是糖類；所給食品中缺少維生素；
（3）中和酸要用堿性物質(zhì)；
（4）物質(zhì)燃燒需要充足的氧氣．

解答 解：（1）不銹鋼是鐵的合金，屬于金屬材料；故答案為：A；
（2）饅頭中富含糖類，提供的食品中還缺少維生素，應(yīng)該再添加新鮮的蔬菜或水果；故答案為：糖類；C；
（3）被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），要想減輕疼痛，需要用堿性物質(zhì)來中和掉酸，堿性物質(zhì)的pH大于7，故選用肥皂水．故答案為：C；
（4）如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要充足的氧氣；故答案為：使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸；

點評 野炊餐具最好用金屬制的，導(dǎo)熱性好并且不易破碎；加熱時一般用外焰加熱；要均衡膳食；燃燒時要使可燃物燃燒充分．