小明看到家里的一瓶白醋商標(biāo)上寫著：醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)＞5%，他想到
化學(xué)課上學(xué)過的鹽酸，那么醋酸又有哪些化學(xué)性質(zhì)呢？請你和他一起完成探究活動．
【提出問題】醋酸有哪些化學(xué)性質(zhì)．
【收集資料】醋酸是乙酸的俗名，化學(xué)式是CH3COOH，在水溶液中能夠解離出氫離子和酸根離子．
【提供試劑】醋酸溶液、無色酚酞溶液、氫氧化鈉溶液、pH試紙
【實(shí)驗(yàn)探究】根據(jù)獲取的信息和提供的試劑，提出你的猜想，并設(shè)計完成探究報告（儀器可任選）
【你的猜想】．（寫一種）

實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論

【答案】分析：此題是借助醋酸與其它酸的共同點(diǎn)，利用酸的性質(zhì)的遷移對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計探討即可．
解答：解：乙酸的化學(xué)性質(zhì)在初中沒有學(xué)過，要想提出問題首先要找出題中的關(guān)鍵信息，乙酸的化學(xué)性質(zhì)和鹽酸的相似，本題考察的知識目標(biāo)是酸的化學(xué)性質(zhì)．根據(jù)酸的通性你就輕而易舉的提出問題，解題時要注意提供試劑的限制．
故答案為：（1）乙酸是否與氫氧化鈉反應(yīng)；
（2）
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論

將乙酸滴入盛有氫氧化鈉及酚酞的試管中		紅色最終消失乙酸能和氫氧化鈉反應(yīng)

點(diǎn)評：這道題不僅考查學(xué)生提出問題的能力，知識遷移能力，還考查學(xué)生根據(jù)問題設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案的能力．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

19、小明家購買了一瓶白醋，標(biāo)簽上注明醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥5%．小明想：這瓶白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符？請你用有關(guān)酸堿的知識，定量測定白醋中醋酸的含量．
一、【實(shí)驗(yàn)原理】：（1）用已知濃度的氫氧化鈉溶液和醋酸反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O
（2）在混合溶液中，當(dāng)醋酸和氫氧化鈉完全中和時，再增加1滴氫氧化鈉溶液，溶液就呈堿性，而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05 mL，對測定結(jié)果的影響很小，可忽略不計．
二、【實(shí)驗(yàn)步驟】：（1）用
量筒
取12.0 mL白醋（密度近似為1.0g/mL），倒入燒杯中，加入20 mL蒸餾水稀釋，再滴入幾滴酚酞試液．
（2）量取45.0 mL溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.0%的氫氧化鈉溶液（密度近似為1.0 g/mL），用膠頭滴管取該氫氧化鈉溶液，逐滴地滴加到稀釋后的白醋中，同時不斷地攪拌燒杯中的溶液．滴至恰好完全反應(yīng)，剩余氫氧化鈉溶液5.0 mL．
三、【交流反思】：（1）在實(shí)驗(yàn)步驟：①中，加適量水稀釋白醋，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果有無影響？為什么？
（2）在實(shí)驗(yàn)步驟2 ②中，小明如何確定醋酸和氫氧化鈉已完全中和？
四、【數(shù)據(jù)處理】：根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，通過計算判斷白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符？（可能用到的相對原子質(zhì)量：H-1，C-12，O-16，Na-23）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

37、小明看到家里的一瓶白醋商標(biāo)上寫著：醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)＞5%，他想到
化學(xué)課上學(xué)過的鹽酸，那么醋酸又有哪些化學(xué)性質(zhì)呢？請你和他一起完成探究活動．
【提出問題】醋酸有哪些化學(xué)性質(zhì)．
【收集資料】醋酸是乙酸的俗名，化學(xué)式是CH3COOH，在水溶液中能夠解離出氫離子和酸根離子．
【提供試劑】醋酸溶液、無色酚酞溶液、氫氧化鈉溶液、pH試紙
【實(shí)驗(yàn)探究】根據(jù)獲取的信息和提供的試劑，提出你的猜想，并設(shè)計完成探究報告（儀器可任選）
【你的猜想】
乙酸是否與氫氧化鈉反應(yīng)
．（寫一種）

實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論

將乙酸滴入盛有氫氧化鈉及酚酞的試管中
紅色最終消失
乙酸能和氫氧化鈉反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

小明看到家里的一瓶白醋商標(biāo)上寫著：醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)＞5%，他想到
化學(xué)課上學(xué)過的鹽酸，那么醋酸又有哪些化學(xué)性質(zhì)呢？請你和他一起完成探究活動．
【提出問題】醋酸有哪些化學(xué)性質(zhì)．
【收集資料】醋酸是乙酸的俗名，化學(xué)式是CH3COOH，在水溶液中能夠解離出氫離子和酸根離子．
【提供試劑】醋酸溶液、無色酚酞溶液、氫氧化鈉溶液、pH試紙
【實(shí)驗(yàn)探究】根據(jù)獲取的信息和提供的試劑，提出你的猜想，并設(shè)計完成探究報告（儀器可任選）
【你的猜想】________．（寫一種）

實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

小明看到家里的一瓶白醋商標(biāo)上寫著：醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)＞5%，他想到
化學(xué)課上學(xué)過的鹽酸，那么醋酸又有哪些化學(xué)性質(zhì)呢？請你和他一起完成探究活動．
【提出問題】醋酸有哪些化學(xué)性質(zhì)．
【收集資料】醋酸是乙酸的俗名，化學(xué)式是CH3COOH，在水溶液中能夠解離出氫離子和酸根離子．
【提供試劑】醋酸溶液、無色酚酞溶液、氫氧化鈉溶液、pH試紙
【實(shí)驗(yàn)探究】根據(jù)獲取的信息和提供的試劑，提出你的猜想，并設(shè)計完成探究報告（儀器可任選）
【你的猜想】______．（寫一種）

實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論

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