Question

19．化學與生活息息相關．
（1）某餅干包裝袋中用作干燥劑的物質是氧化鈣．
（2）山藥中含有堿性皂角素，皮膚沾上會奇癢難忍．你認為可涂廚房中的食醋來止癢．
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化功能．
（4）自行車的支架刷油漆可防銹，是因為油漆可以使鐵與空氣中的氧氣和水隔絕．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)氧化鈣具有吸水性，可以用作食品干燥劑解答；
（2）根據(jù)酸和堿能發(fā)生中和反應解答；
（3）根據(jù)洗滌劑洗油污的原理考慮；
（4）根據(jù)防止生銹的原理解答．

解答 解：
（1）氧化鈣具有吸水性，可以用作食品干燥劑；
（2）食醋呈酸性，可以與堿性物質反應；
（3）洗滌劑清洗餐具上的油污是將油污分解成小的油滴，被水沖走，利用了乳化原理，所以說明洗滌劑具有乳化的功能；
（4）自行車的支架刷油漆可防銹，是因為油漆可以使鐵與空氣中的氧氣和水隔絕．
答案：
（1）氧化鈣；
（2）食醋；
（3）乳化；
（4）氧氣和水．

點評 本題難度不大，掌握酸堿中和、物質的性質、質量守恒定律等是解答本題的關鍵．