亞硝酸鈉（化學(xué)式NaNO2）是一種外觀極像食鹽，且具有食鹽一樣咸味的有毒物質(zhì)，因此這種工業(yè)用鹽常被冒充食鹽摻假或被誤作食鹽作用，導(dǎo)致多起中毒事故發(fā)生．請你閱讀下表有關(guān)資料，并結(jié)合已有化學(xué)知識，用三種方法鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉．
項目亞硝酸鈉氯化鈉
溶解性15℃時溶解度為81.5g15℃時溶解度為35.8g
熔點271℃801℃
沸點（320℃時發(fā)生分解主出有臭味氣體）1413℃
水溶液酸堿性堿性中性
方案選取的試劑實驗現(xiàn)象和結(jié)論
（1）
（2）
（3）
【答案】分析：結(jié)合題目中的表中有關(guān)資料：亞硝酸鈉的溶解性、熔點、沸點和水溶液酸堿性，并結(jié)合已有化學(xué)知識，可以用三種方法鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉．
解答：解：根據(jù)題目中的表中有關(guān)資料：亞硝酸鈉的溶解性、熔點、沸點和水溶液酸堿性，并結(jié)合已有化學(xué)知識，利用：在同一塊金屬片上加熱兩種物質(zhì)，先熔化者為亞硝酸鈉；各取少量分別溶于水，用PH試紙，pH＞7的是亞硝酸鈉；各取少量分別溶于水，分別滴加硝酸銀溶液，有白色沉淀產(chǎn)生的是氯化鈉．
故答為：
 方案 選取的試劑和方法 實驗現(xiàn)象和結(jié)論
 （1） 在同一塊金屬片上加熱兩種物質(zhì) 先熔化者為亞硝酸鈉
 （2）各取少量分別溶于水，用PH試紙  pH＞7的是亞硝酸鈉
 （3）各取少量分別溶于水，分別滴加硝酸銀溶液 有白色沉淀產(chǎn)生的是氯化鈉

點評：了解酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)，并學(xué)會結(jié)合其化學(xué)性質(zhì)，掌握鑒別常見物質(zhì)的方法技巧．
練習冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

曾多次發(fā)生將亞硝酸鈉誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件．亞硝酸鈉的化學(xué)式為NaNO2，試回答：
（1）亞硝酸鈉中Na、N、O三種元素的質(zhì)量比為
 
．
（2）亞硝酸鈉中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為
 
．（結(jié)果精確到0.1%）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

曾多次發(fā)生將亞硝酸鈉誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件。亞硝酸鈉的化學(xué)式為NaNO2，試回答：
(1)亞硝酸鈉中Na、N、O三種元素的質(zhì)量比為           。
(2)亞硝酸鈉中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為             。(結(jié)果精確到0.1％)

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科目：初中化學(xué) 來源：2011年初中畢業(yè)升學(xué)考試（廣西欽州卷）化學(xué) 題型：計算題

(2分)曾多次發(fā)生將亞硝酸鈉誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件。亞硝酸鈉的化學(xué)式為NaNO2，試回答：

(1)亞硝酸鈉中Na、N、O三種元素的質(zhì)量比為                。

(2)亞硝酸鈉中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為                。(結(jié)果精確到0.1％)

 

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

曾多次發(fā)生將亞硝酸鈉誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件．亞硝酸鈉的化學(xué)式為NaNO2，試回答：
（1）亞硝酸鈉中Na、N、O三種元素的質(zhì)量比為______．
（2）亞硝酸鈉中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為______．（結(jié)果精確到0.1%）

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科目：初中化學(xué) 來源：2011年廣西欽州市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：解答題

（2011?欽州）曾多次發(fā)生將亞硝酸鈉誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件．亞硝酸鈉的化學(xué)式為NaNO2，試回答：
（1）亞硝酸鈉中Na、N、O三種元素的質(zhì)量比為______．
（2）亞硝酸鈉中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為______．（結(jié)果精確到0.1%）

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