【題目】橄欖油營養(yǎng)豐富、滋潤度高，在餐飲、美容及制皂領(lǐng)域越來越受到大家 的青睞。橄欖油中富含的主要營養(yǎng)素是____________；用橄欖油制取的肥皂在洗滌油污的過程中起________________作用。

【答案】油脂 乳化

【解析】

（1）橄欖油中富含的主要營養(yǎng)素是油脂；

（2）肥皂具有乳化作用，可以用來除去油污。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑。請從下列儀器中選用適當(dāng)儀器用H2O2與MnO2制取并收集O2。

（1）儀器c的名稱是；e 的名稱是；
（2）若用排空氣法收集O2 ， 產(chǎn)生并收集氣體應(yīng)該選用的儀器有（填代號） ， 裝入藥品前必須進行的一步操作是 ；
（3）反應(yīng)的文字表達式為 ；
（4）檢驗O2是否已經(jīng)集滿的方法是 。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)按單質(zhì)、有機物、混合物順序排列的是（　�。�

A. 氫氣 乙醇 石油

B. 生鐵 醋酸 礦泉水

C. 紅磷 一氧化碳 空氣

D. 氨氣 葡萄糖 冰水共存物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】亞硝酸鈉（NaNO2）是有毒的工業(yè)用鹽，誤用于烹調(diào)會引起中毒事件。亞硝酸鈉中氮元素的化合價為（　�。�

A. +1B. +2C. +3D. +4

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于氧氣的說法中，正確的是 （ ）

A. 火箭說：“氧氣是我的燃料，因為它能幫助燃燒”

B. 空氣說：“氧氣在我家排行老二，約占我的質(zhì)量的21%”

C. 魚兒說：“我喜歡氧氣，因為他易溶于水維持我的生命”

D. 鐵釘說：“我討厭氧氣，他給我穿上我不喜歡的紅裝”

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列食物中富含維生素的是

A. 燉排骨B. 涼拌菠菜C. 蒸雞蛋羹D. 大米飯

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列化學(xué)肥料中，屬于磷肥的是（　�。�

A. NH4ClB. KNO3C. Ca（H2PO4）2D. K2CO3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下圖中的①、②是氟元素、鈣元素在元素周期表中的信息，A，B，C，D是四種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖。

請你回答：
（1）氟元素的相對原子質(zhì)量為 ， 該原子核有個質(zhì)子，該原子在形成化合物時容易（填得到或失去）電子，形成的離子符號為；
（2）X =；
（3）B粒子的化學(xué)性質(zhì)與A，C，D中哪一種粒子的化學(xué)性質(zhì)相似（填序號）；

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知有下列物質(zhì)：a、氧氣，b、二氧化碳，c、氨氣，d、鐵，e、氯化鈉。其中，由分子構(gòu)成的有（填字母，下同）___________，由原子直接構(gòu)成的有__________，由離子構(gòu)成的有_____________。

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