19．小明和小紅對市場上銷售的一種真空充氣包裝的形如小枕頭“蛋黃派”發(fā)生了興趣，如圖所示．他們查閱資料獲知：這種真空充氣包裝技術，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)空氣，再充入某種氣體，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
（1）現(xiàn)有一個注射器和少量澄清的石灰水，請你用上述儀器和試劑，幫他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟（方法、現(xiàn)象和結(jié)論）：用注射器抽取袋內(nèi)氣體，然后通入澄清的石灰水、澄清的石灰水變渾濁、氣體是二氧化碳，小明的猜想正確．
（2）你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：①無毒；②不與食品反應；③價廉或來源廣泛．

分析 （1）根據(jù)二氧化碳的性質(zhì)可以選擇澄清石灰水來進行驗證；
（2）由于氣體是充入食品包裝中所以考慮不能影響身體健康考慮．

解答 解：（1）根據(jù)二氧化碳的性質(zhì)，可以用澄清石灰水來檢驗小明的猜想，具體的步驟為：用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體，然后通入適量的澄清石灰水中，
澄清石灰水會變渾濁，證明小明的猜想正確；
（2）由于氣體是充入食品包裝中所以不能影響身體健康，要考慮到無毒、不與食品反應、價廉或來源廣泛，經(jīng)濟便宜，
故答案為：
（1）用注射器抽取袋內(nèi)氣體，然后通入澄清的石灰水；澄清的石灰水變渾濁；氣體是二氧化碳，小明的猜想正確；
（2）無毒、不與食品反應，價廉或來源廣泛．

點評 考查了食品中常見的充入氣體二氧化碳和氮氣，并涉及到氣體的檢驗，應該明確二氧化碳化學性質(zhì)及其檢驗方法．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

1．化學調(diào)研小組的同學用氫氧化鈉和稀鹽酸探究中和反應，請你參與以下探究：

（1）甲組同學取少量的氫氧化鈉溶液于燒杯中，用酸度計測得該溶液的pH同時插入一支溫度計，測量溶液的溫度（如圖1示）．用膠頭滴管吸取稀鹽酸，逐滴加入盛有氫氧化鈉溶液的燒杯中，邊滴加邊攪拌．此時可觀察到的現(xiàn)象是：酸度計上顯示的數(shù)據(jù)逐漸減少（選填“增大”、“減少”或“不變”），溫度計上顯示的數(shù)據(jù)逐漸升高，由此可知，酸和堿的中和反應屬于放熱（選填“吸熱”或“放熱”）反應．
（2）乙組的同學改用固體氫氧化鈉與稀鹽酸反應來探究中和反應中能量的變化情況，你認為該方案不合理（選填“合理”或“不合理”），原因固體氫氧化鈉溶于水會放出熱量．
（3）丙組同學用另外一瓶氫氧化鈉溶液進行實驗時，當往燒杯中滴加稀鹽酸時，發(fā)現(xiàn)有少量的氣泡冒出，小組同學根據(jù)這一現(xiàn)象進行討論，一致認為其原因可能是氫氧化鈉溶液已經(jīng)變質(zhì)，原因是CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O（寫化學方程式）
（4）丁組同學借助酚酞試液來判斷氫氧化鈉溶液與稀鹽酸發(fā)生中和反應時，在燒杯中加入氫氧化鈉溶液后，滴幾滴酚酞溶液，然后加入一定量稀鹽酸，最后溶液為無色．小金認為溶液顯中性．小東認為不一定．小東同學設計以下實驗進行了驗證，結(jié)果否定小金的結(jié)論：
實驗步驟實驗現(xiàn)象結(jié)論
取少量反應后的溶液于試管中，滴加幾滴紫色的石蕊試液 石蕊試液變紅色 沒有完全中和 
（5）戊組同學對本地化工廠排放廢水中的鹽酸含量進行了測定．取廢水50g，用質(zhì)量分數(shù)為20%的氫氧化鈉溶液進行中和，如圖2示．請你計算廢水中鹽酸的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)．（寫出具體的計算過程 ）

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

10．根據(jù)如表中的信息填空：
物質(zhì)氨水蘋果汁牛奶雞蛋清
pH8.5-10.52.9-3.36.3-6.67.6-8.0
（1）其中酸性最強的是蘋果汁；
（2）雞蛋清呈堿性．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．現(xiàn)有如圖1的實驗儀器：

（1）指出圖1中標有數(shù)字的儀器名稱：
①試管，②集氣瓶，③長頸漏斗，④水槽．
（2）不管選擇裝置A還是B做有關氣體的實驗，實驗過程中必須首先進行的操作是檢查裝置的氣密性．
（3）實驗室用氯酸鉀制取氧氣所用的發(fā)生裝置是A，（用序號表示，以下同），收集氧氣的裝置用D或E（選填其中一個），原因是氧氣的密度比空氣大或氧氣不易溶于水．
（4）如用上題中你選擇的收集方法，那么怎樣證明氧氣是否收集滿呢？（寫出實驗步驟、現(xiàn)象和結(jié)論）
將木條帶火星的一端放在集氣瓶口，若木條復燃，說明收集滿了．
（5）他們用該裝置收集滿兩瓶氧氣，并按圖2所示進行實驗，用帶火星的木條分別以甲、乙兩種方式迅速伸入，發(fā)現(xiàn)木條復燃，且在甲中燃燒比在乙中更旺．上述實驗說明了氧氣具有的性質(zhì)是：
①氧氣的密度比空氣的密度大；
②氧氣能支持燃燒．
（6）已知在通常狀況下，一氧化氮是一種難溶于水無色氣體，它的密度與空氣相近；一氧化氮很容易與氧氣化合，生成二氧化氮氣體．所以在實驗室里我們常用E（用序號表示）法收集一氧化氮．

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科目：初中化學 來源： 題型：多選題

14．如圖表示青島市家用燃料使用的發(fā)展歷程（括號內(nèi)表示主要成分），下列說法錯誤的是（　�。�
A．煤中主要含有碳元素，還含有氫、硫等元素，煤是清潔燃料
B．石油分離得到液化石油氣，這個過程是個化學變化
C．家用燃料燃燒時均放出熱量
D．煤、石油、天然氣都是不可再生能源

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列對分子、原子、離子的認識，正確的是（　　）
A．原子是一切變化中的最小粒子，不可再分
B．保持水的化學性質(zhì)的最小粒子
C．分子、原子呈電中性，可以構(gòu)成物質(zhì)；離子帶有電荷，不能構(gòu)成物質(zhì)
D．原子失去電子形成陽離子，原子得電子形成陰離子

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

11．3月22日是“世界水日”，水與人類的生活和生產(chǎn)密切相關．
（1）天然水中含有許多雜質(zhì)，可利用吸附、沉淀、過濾和蒸餾等方法凈化，其中沉淀、過濾等操作只能除去水中不溶性雜質(zhì)，加入活性炭，可利用其吸附性除去異味．
（2）判斷生活用水硬水還是軟水，可加入肥皂水進行檢驗．生活中常用煮沸的方法降低水的硬度．硬水具有較大的危害性，請你任寫一點：硬水洗衣服洗不干凈．
（3）保護水資源要做到兩個方面：一方面節(jié)約用水，日常生活中你一定有很多節(jié)水措施，請任寫一條：淘米水洗碗；二是防治水污染，下列各項：①不任意排放工業(yè)廢水；②提倡使用農(nóng)家肥，合理使用化肥和農(nóng)藥；③生活污水實現(xiàn)集中處理和排放．其中可以采用的方法是①②③．（填序號）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．節(jié)假日外出旅游是許多人喜愛的一種休閑方式，在野外飲用含有一定懸浮物的水時，可用干凈的棉紗口罩罩住水杯口，再經(jīng)過口罩將水倒入杯中，這個操作屬于物質(zhì)分離中的（　　）
A．沉淀B．過濾C．吸附D．蒸餾

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．3月22日是世界水節(jié)日，2014年“世界水節(jié)日”的宣傳主題是“水與能源”．我國的主題為“加強湖泊管理，建設生態(tài)文明”．
（1）愛護水資源一方面要節(jié)約用水，另一方面要防止水體污染
（2）請舉一例生活中節(jié)約用水的具體措施用淘米的水澆花．
（3）右圖為某同學自制的簡易凈水器，其中活性炭的作用是吸附．

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