【題目】淮南牛肉湯是安徽美食的代表之一，成品湯味醇厚，鮮香爽辣，營養(yǎng)美味。下列用到的食材中富含糖類的是（　　）

A.豆腐皮B.香菜C.牛肉D.紅薯粉絲

【答案】D

【解析】

A、豆腐皮中富含蛋白質，故A錯誤。

B、香菜中富含維生素和纖維素，故B錯誤。

C、牛肉中富含蛋白質，故C錯誤。

D、紅薯粉絲中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故D正確。故選D。

練習冊系列答案
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